Spenót fasírttal

Kalára
Kalára @Kalara_6809
Szeged

Nálunk a spenót nem riasztó a gyerekek számára, nekem is kedvencem. Friss levelekből különösen. A recept egyszemélyes, én 12,5 dkg bébispenóttal dolgoztam, de 25 dkg is simán elfogyasztható. Ekkor duplázzuk a hozzávalókat. A fasírt két embernek is elegendő, hat db lett. Glutént és laktózt én nem eszem, de minden lisztes alapanyag helyettesíthető "rendes" liszttel.

Spenót fasírttal

18 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nálunk a spenót nem riasztó a gyerekek számára, nekem is kedvencem. Friss levelekből különösen. A recept egyszemélyes, én 12,5 dkg bébispenóttal dolgoztam, de 25 dkg is simán elfogyasztható. Ekkor duplázzuk a hozzávalókat. A fasírt két embernek is elegendő, hat db lett. Glutént és laktózt én nem eszem, de minden lisztes alapanyag helyettesíthető "rendes" liszttel.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 adag
  1. 12,5 dkgspenót
  2. 1 fejúj fokhagyma
  3. 1 ekrizsliszt
  4. 2 ektökmagolaj
  5. 20-25 dkgdarált hús (comb, lapocka, csirke...)
  6. 1 dbtojás
  7. 1-2 dltej
  8. szükség szerintzsiradék (a fasírtok kisütéséhez)
  9. 1 dbzsemle
  10. ízlés szerint
  11. ízlés szerintőrölt bors
  12. 1 mkpirospaprika

Elkészítés

  1. 1

    Felteszek vizet forrni, kb. 2 litert. Amíg felforr, addig megmosom a spenótot, fokhagymát megtisztítom és összekavarom a fasírtot.

  2. 2

    A darált húsba ütöm az egy tojást, az előzőleg áztatott és kinyomkodott zsemlét, pirospaprika, őrölt bors, ízles szerint só és öt gerezd fokhagyma ment bele reszelve.

  3. 3

    Közben felforrt vízzel leforrázom a spenótot. Nem hagyom vízben, leszűröm és hagyom hűlni. Melléteszek két gerezd fokhagymát.

  4. 4

    Felforrósítom a zsiradékot és beleteszem a morzsába forgatott fasírtokat. Amíg sülnek, a lábasba teszem az olajat, abba szórom a rizslisztet, s ahogy sisteregni kezd, felöntöm egy kis tejjel, kb. 1 dl. Aki hígabban szereti, tegyen kettőt. Ebbe megy a smoothie-val pürésített spenót, amibe a fokhagymát is beledobtam. Egyet forr és kész, kicsi borssal és sóval ízesítem.

  5. 5

    A fasírtokat, (6 db lett) törlőkendőre szedem és frissen tálalom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kalára
Kalára @Kalara_6809
Közzétéve:
Szeged
Szeretek fozni, ha van kinek. Altalaban hagyomanyos eteleket keszitek, nem mindig hagyomanyosan. 😃
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek