Yogurt Homemade
Bunda Ilyas @dianwardatulfitri
#bikinramadanberkesan
Minum yogurt jadi hemat. Enak lagi
Cara Membuat
- 1
Rebus susu segar dengan teknik pasteurisasi dengan api sedang. Panci besar diisi air, di dalamnya diisi panci lebih kecil untuk susu. Panaskan sampai air di panci luar mendidih. Jangan lupa sambil diaduk2 ya. Kalau air di panci luar sudah mendidih segera matikan kompor dan susu didinginkan secepat mungkin.
- 2
Jika susu sudah dingin suhu ruang, tambahkan 3 sdm yogurt. Aduk2 hingga rata
- 3
Tutup gelas dengan rapat, diamkan 24 jam suhu ruang di tempat gelap
- 4
Yogurt siap disajikan. Bisa langsung dinikmati atau ditambah gula/madu/buah
- 5
Note : usahakan memakai yogurt kualitas bagus dan kental. Lihat komposisi, lebih bagus cari yogurt dengan komposisi susu murni dan bakteri saja (tanpa tambahan air, perisa, pengawet, dll)
- 6
Note : suhu yang dipakai utk bakteri berkembang adalah suhu ruang. Jika terlalu panas/dipanaskan bakteri akan mati. Dan jika terlalu dingin/didinginkan bakteri tidak bisa berkembang
- 7
Note : jika terlalu asam, bisa dicek pada jam ke 18. Jika kurang asam bisa dicek pada jam ke 36. Kembali ke selera masing-masing yaa
- 8
Note : yogurt tahan 7 hari di kulkas, jadi kalau gak habis masih bisa disimpan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
IG abistoreyogyaFacebook ABi-Store Yogya😍Memasak itu wajib pakai bumbu cinta😘
Lebih banyak Resep Serupa
-
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Hai sahabat cookpad,Alhamdulillah minggu lalu dapat ilmu baru di kelas GACC tentang cara membuat Yogurt dari ibu Isnawati.Terima kasih ya ibu sudah berbagi ilmu.Jadi, sebelum dapat ilmu ini udah coba ikutin resep dari Yt, googling dan banyak lagi (bukan mereka salah ya, mungkin saya gak mudeng) . Pake biang yak*lt, cimo*y, dan banyak merk minuman yogurt lainnya eh gagal 😅 sampai 5x gagal (untung suami g protes 🤣)Akhirnya hari-H dapat ilmu dan penjelasan dari ibu isna, saya kayak dapet pencerahan ttng bahan yang bagus dan cara yang tepat.Ternyata,,, beda merk susu akan berpengaruh terhadap kekentalan dan biang yogurt yang dipakai harus yogurt Set plain untuk hasil akhir menjadi yogurt set (saya juga tidak pernah berhasil saat pakai yogurt minuman 🙏)Source cookpad : Isnawati#GACC_Plainyogurthomemade#resepbuisnawati#salamkompakselalu#cookpadcommunity_bandung
-
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Untuk bibit yogurt bisa beli starter yang sudah jadi tapi harus yang plain dan kental, bukan sejenis Yogurt drink. Atau bisa beli bibit yogurt di marketplace, banyak pilihan tinggal temen-temen pilih saja, biasanya ada keterangan, 5 bakteri, 7 bakteri, 10, 20 bakteri, semakin banyak bakterinya akan semakin asam.Hasil fermentasi ada yg berlendir seperti slim atau padat tanpa lendir itu juga tergantung dari jumlah dan jenis bakterinya.Jangan lupa untuk mengetahui kehalalannya, karena enzim bakteri itu bisa diambil dari anak sapi atau babi.
-
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Seneeeennngggg banget bikin yogurt pas jadi gini. Rasanya bagai melambung jauh ke angkasa (lebayyyyy hihi). Secara ya, pernah bikin gatot, duh rasanyaa gimana gitu. Soalnya udah ga bisa di recovery lagi, kan jadi sedih bin mubazir.Untuk resep kali ini, saya adaptasi milik ibu @Isnawati.Oya, saya ga sendirian loh bebikin yogurt ini, ada temen-temen dari group #GACC yang juga berjibaku. Semangat selalu ya temen-temen.... KALIAN BISA!!!#YogurtHomemade#GACC_PlainYogurtHomemade#SalamKompakSelalu#ResepBuIsnawati#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadItalia#Isnawati#Carolina
-
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Biar hemat, bikin aja cuss...Susah cari yogurt plain, sehingga alternatif nya ya bikin sendiri.Usahakan sesuai tahapan dan cara yg saya tulis ya, agar tidak gagal. Agak tricky soalnya, kalo gagal baunya jadi kaya bau susu basi, yang bagian atasnya berkerak.Harusnya hasilnya tetep mulus dan creamy, tidak berkerak.Saya gunakan untuk campuran muesli, bikin overnight muesli atau oat, cocolan roti baguette, dan salad.#cookpadcommunity_depok#TemanDepok#PejuangGoldenApron3
-
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Deva ada tugas sekolah bikin tempe atau yogurt homemade. Awalnya mau bikin tempe, udah pesen bahan ke pak sayur. Eh pas mau bikin bapaknya bilang kalo kedelainya ga ada, tapi dibawain ragi. Dan raginya bukan yang untuk tempe tapi tape 😢 Akhirnya karena udah mepet waktu ngumpulin tugas, belilah bahan untuk yogurt. Saya pakai resepnya mbak @agnes_emilia , bismillah aja semoga jadi pada percobaan pertama. Maklum saya males kalo ngulang lagi, karena yang bikin ibunya bukan anaknya 😅 Dan alhamdulillah jadi dong dipercobaan pertama 🥳#GenerasiAprontis
-
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Jalan - jalan sama mama, trus ada promo susu UHT and mama said "kak ni susu lagi promo bikin yogurt dong"Oke moms 👌Maaf ya jika resep yogurt ini agak ribet, sebenernya bikinnya gampang tapi si yogurt emang banyak pantangan dalam proses pengolahan nya.Kalo ada yg mau ditanyain silahkan inbox aja 😁#KekinianAlaMama#SemuaTentangIbu#TeamTrees#onerecipeonetree
-
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Anak-anakku suka banget yang namanya yogurt, asem-asem seger gitu jika di tanya.Karena belum bebas keluar, ketika mereka menginginkan yogurt agak susah ya, kalau mau nyetok banyak yogurt fabrikan kerasa kan.Agar agak irit, saya mencoba membuat yogurt sendiri, dengan cara memancing, mengikuti resep bunda Isnawati.Yogurt yang dihasilkan adalah yogurt yang kental, asam dikit dan creamy.Agar mendapatkan yogurt seperti yang dibeli-beli, penyajiannya saya tambahkan susu cair dan sedikit SKM atau simple syrup hingga rasa sesuai keinginan.Sumber : Isnawati#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan
-
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Bulan Oktober ini, grup Clover mendatangkan tamu untuk mengajar membuat yogurt homemade.Beliau adalah ibu @IsnawatiSukendar .Beliau sangat mahir membuat yogurt homemade.Saya cooksnap lagi tapi dengan sedikit modifikasi, saya pakai susu bubuk full cream dan susu bubuk skim.Saya ingin tahu perbedaan teksturnya jika menggunakan susu bubuk skim plain.Susu bubuk skim plain bisa meningkatkan pertumbuhan bakteri sehingga tekstur yogurt lebih padat.Sumber resep ibu @IsnawatiSukendar, dengan sedikit modif bahan.#Beres_Yogurt#BeresClover_Oktober2023#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove
-
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Karena banyak manfaat yang bisa diambil dari yogurt maka sering sekali beli yogurt di supermarket. Karena sayang harganya yang mahal (terutama yogurt plain) maka kepikiran buat buat yogurt homemade. Alhamdulillah berhasil dan hasilnya banyak. Bisa untuk jus, es, salad, es krim dan sebagainya. 🤗#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Yogurt#Yogurthomemade#PawonMakVira
-
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Yogurt sangat bagus untuk kesehatan, tapi sayang kalau beli harganya mehong, jadiii yuk kita bikin sendiri murah dan seluruh rumah bisa menikmati
-
-
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
(resep 457)Proses memasak selain goreng, kukus, rebus, bakar, panggang ada juga cara alami yaitu dengan fermentasi. Kayak bikin tempe kemarin, itu pun fermentasi. Aku dan anak² suka yogurt. Makanya beberapa kali bikin yogurt. Aku udah dua kali loh bikin pake resep ini. Yg pertama kelamaan fermentasinya, lupa. Sampe 2 hari sekitar 48 jam-an lah. Hasilnya jadi kayak kefir yg dulu pernah ku bikin, baik rasa maupun tekstur. Ga masalah, tetap bisa digunakan. Nah kali ini (5-6 Januari 2022) bikin lagi, benar² harus ingat kalo lagi bikin yogurt 😆.Kalo yg 24 jam lapisan curd nya masih kokoh.Source: @Wido_retno (Ummu Aqim)-230322-#cookpadcomunity_tangerang#pejuanggoldenbatikapron
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4922824
Komentar