صدور الدجاج المغسولة والمقطعة شبر نبهرها بزيت زيتون وملح وبهارات الشاورما وعصرة ليمون🍋🖒.

نحضر مقلاة فيها زيت ونضيف عليها الدجاج ونقلب لحتى يستوي 🙄🖒ممكن تحتاجي ترجعي تضيفي ملح وفلفل اسود وبهار "دوقي وتأكدي"🖒😉ونتركها على جمب تبرد.

"نحضر خلطة البصل" بصحن عميق نضع البصل المقطع شبر رقيق مع البقدونس المفروم ☘ورشة سماق🖒وعصرة ليمون 🍋ونحركهم.

صوص الطحينية: طحينية مخففة بشوية ماي "نحاول ما نخففها كتير مشان تضلها ثِك"🖒، ونعصر عليها شوية ليمون🍋 ورشة ملح ورشة صغيرة ملح ليمون ونكسر الحموضة بنص ملعقة عسل🍯.

بنفرد خبز التورتيلا🌮 ، وبنمسح بالوسط بملعقة مسحة من صوص الطحينية 》و نضع بعدها شوي من خلطة الدجاج 》بعدها شوي من خلطة البصل 》 بندورة شبر🍅 》 مخلل شبر 》 بعدها بنرجع نحط ملعقة من الصوص فوقهم 🖒.

بنلف خبز التورتيلا مع غلق الجوانب ، وبنحطها تحت الشواية الكهربائية لتتماسك. 🌯🖒