2 hari lagi lebaran 1439 H nih bunda bikin kastengel asik kan yukk, langsung saja..

#BikinRamadanBerkesan

Tiap lebaran ga pernah bikin kuker sendiri pasti beli jadi aja tinggal lep, lebaran tahun kmrn blm kesampean jg bikin kukernya krn mudik @sumsel... baru thn ini nyoba bikin sendiri... Alhamdulillah lancar jaya enak dan ngeju bgt semuanya suka....👍👌Source : Fitri Sasmaya (NSW Australia)By : Dapur Dien ⁰⁶⁰⁶¹⁸22. #BikinRamadanBerkesan

Sikecil sukaaaa keju,aku buatin ini #BikinRamadanBerkesan

Source: NCC,ibu Fatmah Bahalwan

📝Note:- Tepung terigunya diayak dan di sangrai dulu ya, supaya tekstur kuenya pas dimakan enak & crunchy- Kalian bisa campur mentega sebanyak 300gr dan unsalted butter 50gr (kalo mau lebih harum kuenya)- Lebih bagus setelah adonan diaduk rata, kalian simpan dulu didalam kulkas -/+ 15 menit supaya dingin (karena pada saat pengadukan dengan tangan mentega pasti meleleh, lebih baik diaduk pakai spatula)- Hasil jadi sekitar 2 sampai 2 1/2 toples (tergantung seberapa besar kalian cetak kuenya ya)Selamat mencoba! 😘Follow IG kita di;@foodnetworkjkt@iam.jeane#BikinRamadhanBerkesan

Ada teman saya di kantor dia suka banget yang namanya kastengel, dan di hari menuju idul fitri ini dia belum mempunyai kue favorite dia, hahaha, akhirnya saya buat biar dia senang, ini juga saya buatnya habis pulang dari kantor dari jam 7 malam saya buat dan selesainya jam 10 malam, dan saya juga buatnya sebelum H-1 mau libur besoknya 😁😁semoga pada suka yah teman2, maklum baru belajar juga 😊😊

Kastengel atau kue keju ini resep dari ibu Fatmah Bahalwan, tanpa mixer dan bahan2 nya mudah, karena 1 resepnya agak banyak, jd ini aq bikin nya setengah dari resep dibawah..

Bikin kue ini sebenernya ga rumit...udah sering bikin krn suami paling suka 😙Dari segi rasa udah ga diragukan ngeju bingitss krn emang ga pakai campuran untuk dpt gurihnya hanya pakai margarin dan keju, cuman yg bikin gregetan blm nemu tekstur yg pas, kl digigit yg kerasa kres kres dan selalu tiap kali bikin komentar misua coba perbaiki lagi teksturnya biar dpt 9 😂😂😂Mikiir ky ngerjain ujian ampe kmrn nemu resep di cookpad, yg dr tampilannya emang udah keliatan kl dimakan ky gmn haha udah ky dukun 😀Nyiapin bahan2nya kudu merogoh kocek lebih haha keju edam dan parmesan udah tahu kan brp harganya 😆Ini sy bikin sore menjelang buka puasa sekalian buat takjil cuma bikin 1/2 resep, pas keluar dr oven hmmm tahu sdr kan gmm aromanya perpaduan antara margarin dan butter, dr penampakan sptnya sukses ini haha krn blm bs incip2 nunggu adzan magrib 😀Sambil ng dingin juga untuk tes tekstur deg deg an juga sih, pas waktunya berbuka lgs comot 1 daaan kres 👍👍berhasil nih...Dan saat mas suami mendarat di rumah ayaah ini incipi gmn udah benerr 😅😅 Komentar ini yg udah sy nantikan sejak lama 😙😙😙Sengaja bikin 2 versi yak krn kejunya abis untuk taburan coklatpun jadi 😆

Gurih kejunyaa menggoda...Masih edisi #BikinRamadanBerkesan