Rainbow Cake Kukus

Firecipe
Firecipe @firecipe
Jakarta

Rainbow cake pertamaku. Saya buat sebagai base cake kue ulang tahun anak saya yang ke -6, untuk dibagikan ke teman-teman sekelasnya. Saya pakai resep bunda Elim Sugito. Mengikuti tips dari Monicsimplykitchen, saya mengganti emulsifier dengan BP & BS karena per layer nya harus mengantri untuk dikukus.

Rainbow Cake Kukus

Rainbow cake pertamaku. Saya buat sebagai base cake kue ulang tahun anak saya yang ke -6, untuk dibagikan ke teman-teman sekelasnya. Saya pakai resep bunda Elim Sugito. Mengikuti tips dari Monicsimplykitchen, saya mengganti emulsifier dengan BP & BS karena per layer nya harus mengantri untuk dikukus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 porsi
  1. 4 butirtelur
  2. 200 grgula pasir
  3. 1/2 sdmtbm/sp (diganti 1 sdt BP +1/2 sdt BS)
  4. 150 grterigu
  5. secukupnyaVanili
  6. 1 sachetsusu bubuk dancow
  7. 1 sachetsusu kental manis
  8. 150 mlminyak goreng
  9. secukupnyaPewarna makanan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kocok /mixer speed tinggi telur, gula, tbm, garam dan vanili sampai mengembang.

  2. 2

    Masukan campuran terigu dan susu bubuk dancow yang sudah di ayak. Mixer dengan speed rendah.

  3. 3

    Tuang campuran skm dan minyak sedikit demi sedikit. Aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

  4. 4

    Bagi adonan jadi 5 bagian. Beri warna.

  5. 5

    Oles dasar loyang dengan minyak. Lalu alasi kertas roti lalu oles minyak lagi. (Loyang uk.18x18cm) .

  6. 6

    Tutup panci kukusan dilapisi kain serbet supaya uap air tidak menetes ke kue.

  7. 7

    Kukus tiap warna selama 10 menit.
    Warna terakhir kukus 15 menit.

  8. 8

    Hias kue sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Firecipe
Firecipe @firecipe
pada
Jakarta
Belajar masak dan berbagi resep sekaligus menabung amal jariah.
Lebih banyak

Resep Serupa