Pertama kali bikin bolkus ketan hitam ini waktu mertua datang berkunjung ke rumah tapi kita ga punya suguhan kue maklum aja anak-anak masih 1 dan 2 tahun umurnya, jadi kalo mau bikin harus ada yang jagain biar ga direcokin. Kebetulan waktu itu beli tepung ketan hitam dan dibelakang kemasannya ada cara buatnya. Di kukus pula. Kalau bolu dipanggang kan rawan bantet dan gosong tuh. Nah mumpung ada si opung yang ajak main cucunya saya eksekusi deh. Ternyata jadi dan enak! Mertua juga suka. Waahh bangga banget waktu itu. 🤣🤣 Bolkus ini anti gagal deh. Setelah itu jadi bolkus andalanku kalau mau bawa buah tangan ke family.#BringBackMemories#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok

Dari kapan hari ayahnya anak2 minta di buatin Bolu kukus ketan hitam, tapi masih belum sempat beli bahan2nya, kebetulan tadi siang pas jemput kaka sekolah sekalian mampir ke toko bahan kue untuk beli bahan2nya, cus langsung ke pembuatan 😊

Waktu ke toko bahan kue, nemu tepung ketan hitam dan ternyata dibaliknya ada resep bolu kukus ketan hitam yang kelihatan sederhana untuk dipraktekkan. Akhirnya dipraktekkan dan hasilnya bolu kukus yang lembut luar biasa. Selamat mencoba...

Terbuat dari tepung ketan hitam yang aku campur dengan tepung terigu protein sedang sehingga warnanya tidak terlalu hitam pekat seperti jika menggunakan tepung ketan hitam seluruhnya. Teksturnya juga sedikit berbeda tentunya. Yang pasti, tekstur kue ini tetap berpasir seperti bolu ketan hitam pada umumnya.

bolu ini rasanya legit karena menggunakan tepung ketan hitam. manisnya pun pas.

Dulu pernah bikin bolkus ketan hitam, tp gagal. Nah, kemarin nemu resep di cookpadnya mbak Yuli Eric, bahannya simpel dan caranya mudah. Setelah dieksekusi ternyata enak bangeeett dan ga susah bikinnya. Udah 2 kali eksekusi berhasil. Bisa dikatakan ini resep bolu kukus ketan hitam anti gagal. Yuk cobain juga resepnya. :)

Dirumah punya tepung beras ketan hitam banyak dikasih sama tetangga, bingung mau dibikin apa soalnya belum pernah nyoba bikin sesuatu dari beras ketan hitam. setelah nanya nanya sama ibu kata ibu coba aja bikin bolu kukus ketan hitam enak kok! dan kebetulan minggu lalu habis maen dari saudara ditempat saudara disuguhin sama bolu kukus ketan hitam ternyata rasanya itu enak banget. alhamdulillahnya sauadara ngasih resep katanya gampang kok bikinnya. langsung aja tadi pagi cus nyoba bikin bolu kukus ketan hitam dan ternyata emang benar rasanya enak, mudah dan #MammamiaLezatoh #PekanInspirasi #Cookpadcomunity_Depok

Minggu ini posbar 3C bertema tepung ketan hitam.Menggunakan SP dan pasta vanilla merk koepoe koepoe.Bolu kukus ketan hitam ini sangat legit dan tekstur khas dari tepung ketan hitam seperti berpasir ( bahasa jawanya ngeletis ).#JEBAKK#PastijadiJalan#CookpadCommunity_Surabaya#Cookingcommunityclass_TepungKetan#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu

Resep bolkus ketam yang pas dengan selera keluarga 😍. Hasil modif resep yang berseliweran di cookpad, untuk Rasa manis dan tingkat intensitas rasa ketan hitam nya sudah cucok di lidah orang rumah.. 😁. Monggo dicoba ya temans..

Salah satu bolu favorit keluarga, nemu yang enak di daerah kerkof, jauh bgt dari rumah. Akhirnya nyoba bikin sendiri, percobaan pertama langsung berhasil..hore..heheHasilnya moist dan berasa ketan bgt karena tanpa campuran tepung lain.Hasilnya 1 loyang ukuran 20 x 10 cm dan 3 cup.

mamaku dapat oleh-oleh dari temannya berupa tepung ketan hitam tp bingung mau buat apa. supaya mamaku senang kubuat aja jadi bolu ketan hitam buat temen minum teh mama.

Bikin lagi.. tapi versi tepung ketan hitam .. request adek.. cara dan takarannya sama seperti balu kukus pandan yg sudah di post sebelumnya. Cuma beda di tepung ajah. 👌 ini bolunya beneran enaakk.. 😘 #PejuangGoldenApron2