Bakpia Pathuk Kacang Hijau

Bismillah...#StokResepBakpia menjadi salah satu ikon oleh-oleh populer dari Yogyakarta,tak lengkap rasanya jika berkunjung ke sana tanpa membelinya.Bakpia terbentuk dari akulturasi budaya Tionghoa dan Jawa.Nama bakpia berasal dari dialek Hokkian dengan nama asli Tou Luk Pia yg secara harfiah artinya kue atau roti berisikan daging.(Sumber : Google)Saya menggunakan resepnya bunda Diah Didi dan tutorial step by stepnya ngintip di blog Coba Coba Isna.Hasil 19-20 buah bakpia.#BakpiaBundaMelvy#PesonaKulinerIndonesia#PekanRekreasi

Source :Merra BawatiSaya tadi ada kesalahan dari step bagian kulit 1 karena terburu buru semua bahan saya campur padahal seharusnya air dipanasakan dulu bersama gula 😱 jadinya adonanya tidak begitu kalis tapi tetep enak koq hasilnya isianya juga pas manisnya. jadi budayakan membaca secara seksama dan jgn terburu buru yes 😂#Tangtanganakhirtahun#masakditahunbaru#Resolusi2019#Berburucelemekemas

rencana sih punya kacang ijo mau di bikin isian onde2, tapi stok wijen tinggal dikit..keinget pernah nyimpen resep bakpia pathuknya mbak Merra Bawati, alhasil eksekusi aja deh dari pada nganggur... hasilnya bikin puas bangett pokoknya,,, kata suami sih enak, berarti ya beneran enak...soalnya suami pemilih kalo soal makanan....yukk intip resepnya moms!!!!

Banyak yang tanya kenapa bisa suka masak? Jawaban nya simple karena suka makan☺ ada juga yang tanya 🤔💭kenapa gak dijual aja kuenya? 😌🙂mm bukannya saya gak mau alasannya masih belum bisa manage.saya punya 2 balita. Bangun subuh masak dan bekalin suami belum tahun ini persiapan anak pertama mau sekolah 😅 kebayang riweh nya. Sementara saya ga bisa kerja diburu-buru nanti hasilnya malah ga maksimal. Kalau coba buka order taunya gak sanggup kan gawat😝Well "be happy when we are still given the chance to do it all even sometimes makes us tired"Ngomong2 ini bakpia yang sering saya buat dan paling pas gak usah di utak-atik lagi patenkan😀😅Source : Merra Bawati#pejuanggoldenapron2#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#reseploumitha

Posbar Matos Minggu ini dgn tema aneka olahan protein . Sy membuat Bakpia Pathok Isi Kacang Hijau .Kacang hijau memiliki kadar protein nabati yg cukup tinggi namun rendah lemak jenuh , rendah sodium dan mengandung anti oksidan . Kali ini sy mencoba bikin yg tanpa oven . Pakai teflon bisa matang merata dan tentunya enak banget ..colek senior ibu2 Colam tercinta @NancyFirst_Kitchen @Ikeoctamila 😍😍source @merrabawatiberikut sy sertakan link cookpad nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/4939564#MatosColamAgustus24#CookpadCommunity_Malang

Duhh udh lama banget ya ga posting , maklum lg mager akut nih, kalian semua luar biasahhh rajinnya 😍Yuk kita ngebakpia kesukaan anak bungsu, ini enak bgt lho, yuk dicobaSource : Merra Bawati#ComboNgabibita_CangHejo#CookpadCommunity_Bogor#bakpia#bydapurdien

Jd ceritanya lg santai baca2 resep di cookpad,nemu resepnya bakpia nya bunda @merrabawati, trus langsung penasaran pengen buat, jd lah buat ini secepat kilat sambil nunggu waktu sahur jg.. and voila.. enak bgttt ... Mohon ijin u share resepnya ya bun.. syukron 🙏

ini dah bikin yg kesekian kalinya..alhamdulilah banyak yg order.. enak. empuk.. full kacang hijau isinya.. hehe.. baru sempet nulis resep skrg .. karena sengaja bikin bakpia enak ini untuk disumbangkan ke sekolahanku dulu di Ruang guru MAN 2 Jember, Mts Al-Ishlah dan MI-Ishlah. sebagai bentuk rasa terimakasihku atas jasa2nya dulu.. Pendidikan adalah kunci kamajuan bangsa, dan guru adalah pejuang2nya.. Selamat hari guru para guru2ku dahulu #Terimakasihguru #Gurukuidolaku

Kalau ingat Bakpia, otomatis Saya selalu teringat tentang kenangan asmara Saya di Jogja, mulai dari awal perkenalan dg mantan pacar yg sekarang sudah menjadi suami Saya, masa-masa PDKT, masa pacaran selama 6 tahun yg penuh dg drama suka cita yg sampai pada akhirnya melangsungkan akad nikah juga di Jogja.Sejak dari masa kuliah sampai masa kerja pun, bakpia selalu ada andilnya dibalik cerita-cerita perjalanan Saya.Bahkan, saat masa LDR pun bakpia ada dibalik cerita antara saya dan mantan pacar Saya yg sekarang statusnya sudah menjadi suami sah Saya. Heheh...Salah satu hal sederhana yg berkesan pada saat masa LDR waktu itu adalah ketika Saya lagi belagak sok ngambek karna besoknya mau ditinggal ke luar Jogja lagi, yg dilakukan suami saya saat itu agar Saya ga ngambek lagi adalah memberikan Saya 2kotak bakpia kumbu kacang hijau, dan seketika Saya trenyuh sembari menikmati memakan bakpia dan lupa kalau tadinya lagi ngambek. 😁Hari ini Saya ingin nostalgia pd masa2 waktu itu dg membuat bakpia kumbu kacang hijau.Untuk resepnya Saya ngintip resep dari akun cookpadnya mba Merra Bawati yg juga bersumber dari blog coba-coba isna.Cerita masa lalu memang beraneka ragam, ada yg cukup hanya untuk dikenang saja, ada juga yg masih bisa bikin senyam-senyum sendiri saat mengingatnya dan kelak bisa dijadikan cerita. ❤️#BringBackMemories#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_serang

Nyobain resep bakpianya bunda diah didi, tapi aku manggangnya di teflon. Ternyata ya bikin bakpia itu ga semudah makannya 😅 butuh perjuangan. Mana buatnya sore-sore, sampe maghrib ga siap-siap 😩#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunbaru

Source : Merra BawatiAkhirnya bisa bikin bakpia sendiri....happppyyyyy dong aaah. Oiya karena lagi ribet sama si bontot jadi gak sempet fotoin step2nya. Utk rasanya enak banget, oya klo resep asli nya mbak Merra tanpa dioles2 ya, cuman dibalik sisi2nya aja, nah klo aq nyoba kuoles kuning telur dna taburi wijen. Selamat mencoba.

Kangen makan bakpia jogja yg legit. Akhirnya coba buat sendiri. Seru bikin bakpia. Mudah ternyata ga seribet yg dipikirkan hehe. Bakpia nya lembut bgt legit khas bakpia jogja. Mari coba buat

Kesukaan ku isi kacang hijau(ada pada resep sebelumnya)#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#berburucelemekemas #resolusi2019Resep source Merra Bawati

Bakpia ini dibuat dengan teknik yang sama seperti resep bakpia coklat yang pernah saya unggah, yang berbeda adalah kali ini saya menggunakan tepung protein tinggi dan tepung protein sedang sebagai bahan utamanya. Pasta kacang hijau saya buat dari kacang hijau berkulit, sesuai stok yang ada.Tepung protein tinggi memberi hasil yang lebih kokoh, dan tidak begitu garing, lapisan kulitnya lebih terlihat juga. Untuk rasa menurut saya sama enaknya....

Bikin bakpia seenak bakpia jogja itu impian banget. Ga nyangka ternyata bikinnyapun gampang.... kalau ga sempet ke jogja ataupun jastip.... sempetin aja untuk buat sendiri.... hehhehehe.....Recook dari mba merra bawatiSource : Isna Susanto#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadindonesia#cookpad#cookpdcommunity#izza_w8

Assalamu'alaikum, memeriahkan #Cabeku yang dituan rumahi teman komunitas Sumbar. Kali ini mereka menyusung masakan bertema Santan #bamasakjosantan.Di tema kali ini saya membuat cemilan Bakpia Ala Jogja, karena dah lama sekali nggak mudik ke kampung halaman. Rasa gurih dari santan dan manisnya gula membuat makanan ini mempunyai ciri khas dari daerah tersebut.Source : Merra Bawati#cookpadcommunity_depok#GA_TheNextLevel#week_10

Resep Pia ini, renyah dan kering.. jadi lebih awet dari pia model bakpia pathuk yang lembut kulitnya, tapi kulitnya mrupul dan beremah jadi .. Jika suka kulit pia yang renyah dan kering, pakai saja resep kulit bakpia (pathok) Renyah ini ..Bikin adonan kulit bakpia atau pia gini keliatannya ribet ya teman2 .. perlu dua kali kerja.. apalagi yang bakpia ala pathuk tuch perlu di rendam2 segala di minyak.. tapi kalau yang pia renyah ini tidak perlu.. karena memang nanti hasil akhirnya renyah ..Tetapi sebenarnya kalau sudah di kerjakan ya mudah saja kok.. cuma perlu telaten.. asalkan di nikmati.. bikin apapun terasa menyenangkan.. ya nggak ?Cooking & Baking is fun..Source : diahdidi.com

Bakpia ini jenis kulitnya lembut, bukan yang garing ya. Sewaktu keluar dari oven, tekstur kulitnya emang kering dan flaky. Nah, tips agar kulit bakpia bisa cepat lembut, yaitu setelah bakpia matang segera letakkan dalam wadah kedap udara dan tutup rapat. Ketahanan bakpia ini tergantung dengan isian yang digunakan, kalau isian kering tentunya bisa lebih tahan lama di suhu ruang. Sedangkan, kalau isiannya lembab, lebih baik disimpan di dalam kulkas. Resep bakpia ini dari blog bunda diah didi dengan sedikit modifikasi. Happy baking!

Kangen Kota Jogja. Kangen Bakpia juga. Ya sudah buat sendiri. Resep pakai punya mba Merra Bawati. Tapi masih ketebelan lipatan bagian bawahnya. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon

Dapat resep dari blog mba Diah Didi. Layak dicoba teman-teman..

Source: blog Diah Didi's Kitchen

Bismillah....Kue yang satu ini kesukaanku. Aku buat dengan mengcooksnap resepnya mbak @riwayatiningsih11 yang aku sesuaikan dengan bahan yang ada. Tepung terigunya aku pake yang protein rendah untuk lapisan kulit 1 dan 2, isiannya aku ga pake santan biar lebih tahan lama. Alhamdulillah hasilnya tetep enak menurutku si....hihi. Abaikan bentuk yang masih berantakan 😁, PR ku yg belum kelar2 klo bikin kue😅. Yuk kita coba👍☺️👌#MasakSimpel#BakpiaPathuk#CookpadCommunity_Semarang

Aku masih punya stock bola2 kacang hijau jd aku sekalian manfaatin buat jd isian bakpia pathuk ini... Gak usah lama2, yuk kita langsung intip resepnya guys..😍😍🤗🤗 recook resep mbak @Merra Bawati

Source: Fitri SasmayaSaya cuma buat setengah dari resep aslinya ya. Di bawah ini satu resep utuhnya.

Rebake dari @andrianairma710Sumber : @bunda_didi

Kami semua suka Bakpia, sekarang saya membuatnya sendiri, lihat resep dari teman Communitas Bogor terimakasih Bu @dapurdien_3011 mantap👍hasilnya yummy 😋suka 👍 Saya membuat Bakpia Pathuk isi Kacang Ijo ini untuk sediaan Takjil di awal Puasa Ramadan dan buat bekal takjil putri saya di rumah Kota, ini awet tahan lama 👍#kombestour_TakjilanBogor#CookpadCommunity_Bekasi#pilihmasak#RencanakanKebaikanmuSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/13884364

ceritanya demen banget beli pia buatan tante di rumah lama,,,karena sekarang dah pindah jadi sering kangen ... pas baca baca d tabloid masak eh nemmu resepnya... cuzz bikin deh... tpi isiannya aku kresiin sendiri yg penting bahan kulitnya itu ngejiplak soalnya g tau apaan bahan bahannya :-)

Ini resep saya recook dari resep bakpia pathuk nya mbak Merra Bawati. Resep aslinya disiniBakpia Pathuk Kacang Hijau https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4939564-bakpia-pathuk-kacang-hijau

Ga nyangka bisa bikin cemilan favorit aku semasa tggl di jogja, bakpia renyah isi kacang hijau,.harusnya kacang hijau kupas ya,tpi gpp deh pake yang ada ajaa tetep enak kok..cuss cobain