Kremesan Crispy #RabuBaru
Awalnya ngiler lihat postingan kremesannya ce Tintin Rayner, tau sendiri kan foto2 ce Tintin menggiurkan semua.. Tapi doski hobi pake telur utk masakan2nya, jadi ku menuju ke postingan lain yang gak pake telur sama sekali, ada gak ya kira2.. Ternyata susah juga carinya, rata2 semua pake telur. Tidak berhenti mencari, akhirnya ku menemukannya juga: resep dari mbak Noviana Nitami (dengan sedikit modifikasi). Langsung bisa sikat, deh! Di #rabubaru ini, ini my 1st attempt making kremesan. Buibu lain pasti bisa juga 💪🏼
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur semua bahan dalam satu wadah, sambil panaskan minyak dalam wajan
- 2
Setelah minyak sudah benar-benar panas, ambil adonan pakai sendok / centong berlubang, dan kucurkan ke minyak dengan gerakan spiral dari ketinggian 30 cm supaya bentuk kremesannya kecil-kecil. Tuang 3-4 centong dalam 1 sesi.
- 3
Setelah 3-4 centong adonan dituang, pelan-pelan kecilkan api, dan tunggu hingga adonan kering matang.
- 4
Angkat dan tiriskan. Dihidangkan bersama ayam lengkuas, makin nikmat!
- 5
Note #1: adonan harus dituang dari ketinggian 30 cm karena akan menghasilkan butir-butir kecil. Tenang, minyak gak akan nyiprat ke arah kita kok. Kalo menuangnya terlalu rendah, butirannya jadi besar-besar, seperti sisa adonan gorengan
- 6
Note #2: untuk mengucurkan adonan, di Cookpad rata-rata dilakukan pake tangan, sedangkan saya paling males kalo pake tangan, trus nanti cuci tangan lagi karena harus ngurus masakan lain, trus ngucurin pake tangan lagi, trus cuci tangan lagi. Alhasil banyak adonan yg terbuang. Jadi, manfaatkanlah alat-alat dapur yang bisa menggantikan tangan kita :)
- 7
Note #3: Kalo lagi gak ngungkep ayam dan gak punya air sisa ungkepan, menurut resep buibu Cookpad bisa pakai santan dan garam (blm pernah coba sih)
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kremesan Kremesan
Kremesan ini pake resepnya ci tintin Rayner. Tapi intuk bahan saya sesuaikan dgn ketersediaan di Rumah. Penggunaan air sy ganti dgn air ungkepan ayam kara cuman pakai 1 bks yg harusnya 100ml tp jmlh airnya sy tmbh. Resep ini sebenernya pake kuning telur tp sy pake telur utuh plus putihnya jg biar lbh kokoh.Yukkk intip resepnya....
-
Kremesan Bersarang Kremesan Bersarang
Source Tintin Rayner. Udah lama recook baru sempet upload sekarang 🙏🙏🙏. Kremesan ini enak banget apalagi kalau pake air sisa ungkepan ayam goreng. Kebetulan lagi mau bikin ayam goreng trus ada sisa air ungkepan nya, daripada ke buang mending dibuat kremesan 😊😊😊#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity#MasakdiTahunBaru#TantanganAkhirTahun#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Kremesan Ayam Kremesan Ayam
Ini kremesan ayam anti gagal. Dari dulu penasaran banget bikin ini. Akhirnya nemu resepnya ci tintin yg super renyah kriuk dan yg paling penting hasilnya bersarang😉Kalo gak mau pake santan, tinggal tambah takaran air kaldunya.. tergantung selera aja sih ya..
-
Kremesan Kriuk Kremesan Kriuk
Kremesan ini sengaja dibuat untuk menunjang aktivitas makan *lohBiar makannya tambah lahap.Kremesan ini gampang banget bikinnya Bun, asal sabar dan telaten saja.Saya pake resep dari bunda Tintin Rayner di IG, langsung saya praktikan dan hasilnya sangat memuaskan. Alhamdulillah..
-
Kremesan Kremesan
Kalo ngungkep ayam, jangan dibuang air nya yaa bu, tinggal tambahin tepung, telor dan soda kue bisa jadi kremesan deehhh trusss kalo udah bikin kremesan gak usah masak lauk lagi soalnya malah gak laku lauk-nya 😁😂........#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#kremesan#kremesanayam#ungkepanayam(27)
-
Kremesan ungkepan ayam Kremesan ungkepan ayam
Punya air ungkepan ayam, jangan dibuang ya.. walau ayamnya sudah habis, tp air ungkepannya masih gurih bisa di manfaatin bikin kremesan 😊 resep by : Tintin rayner#berburucelemekemas #resolusi2019
-
Kremesan Kremesan
Pertamakalinya mencoba bikin kremesan dan ternyata baru menyadari kalo cara bikinnya samaaaa banget dengan peyek...Cuma ini lebih cair dan ada baking sodanya... Oh ya... Plus airnya pake air bekas ungkepan ayam... Itu aja...Buatnya simpel, gampang, tapi kudu sabar, karena nuang dan goreng satu2nya melelahkan 😂#5resepterbaruku
-
Kremesan Renyah Kremesan Renyah
Bikin kremesan lagiii… Bikin kremesan itu tricky, sering juga gagal.Tapi akhirnya skrg udah tau rahasianya 🤩Rahasianya ikutin resepnya, dan….wajannya harus pake wajan yg cekung, pake wajan model jadul gitu… Bolak balik bikin pake wajan flat non stick pernah bisa, tp sering gagalnya. Kayak nggumpel gitu jadinya..So moms, coba deh kali ini, dijamin pasti jadi 😋Kmrn bikin karena punya sisa bumbu ungkepan bikin empal, jadi airnya diganti air ungkepan tanpa garem, karena udah asin..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar