منسف بالدجاج

الدجاج بعد التنظيف يوضع في الطنجرة مباشرةوبنغمرة بماء بارد عادي مش ساخنة

بنستنى لحتى تغلي الميه وتطلع زفرة الدجاج بنشيلهاوبنضيف راس البصل كامل بس بنوخزة بالسكين وحبات الهيل والملح

بندق راس الجميد وبننقعة بمية سخنة

بننقع الرز لنصف ساعة

لما بيستوي الدجاج بناخد من المرقة وبنفلفل فيها الرز

بنضيف لبن المخيض للدجاج وبنضل انحرك لحتى مايفرط اللبن لحتى يغلي

بشاف المولينكس بنخفق لبن الجميد وبنضيفه على المخيض لحت يغلي وبنستنى عليه ربع ساعة

بالسدر بنفرد شراكتين وبنشرب شوي لبن وبعدين بنسكب الرز وبعديها بنرتب قطع الدجاج والبقدونس والمكسرات

بنقدم جنبه اللبن لازم يضل ساخن للتشريب

وصحتين وعافية🤗😍