Bahan-bahan

11 porsi
  1. 100 grterigu prot.tinggi (hasilnya lbh lentur tp bisa jg pakai prot.sedang)
  2. 1/4 sdtgaram
  3. 1/4 sdtmerica bubuk
  4. 1 butirtelur
  5. 300 mlsusu cair
  6. 1/2 sdmmargarin,cairkan atau 1 sdm minyak goreng
  7. isi:
  8. smooked beef atau sosis
  9. telur rebus
  10. keju cheddar,potong panjang
  11. mayonaise
  12. bahan pelapis:
  13. 2 butirtelur,kocok lepas ( aku hanya pakai putih telur)
  14. secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat:
    1. Ayak terigu dan taruh dalam wadah. Beri garam dan merica bubuk, aduk rata. Buat lubang di tengah tengah terigu, masukkan telur, aduk dengan menggunakan hand whisk. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan benar-benar mulus dan tidak ada yang bergerindil. Saring bila perlu. Masukkan margarin cair/minyak goreng. Aduk rata.
    2. Panaskan wajan datar anti lengket dengan api kecil. Buat dadar tipis-tipis (aku tadi pakai teflon ukuran 24cm jadi 11 dadar tipis). Masak sebentar hingga permukaannya tidak lengket. Angkat. Lakukan sampai habis.
    3. Ambil selembar kulit, tata bahan isi, lipat dan gulung. Lakukan sampai habis.
    4. Gulingkan ke tepung panir, celupkan ke kocokan telur, gulingkan lagi ke tepung panir. Lakukan sampai habis.simpan di kulkas minimal 1 jam atau langsung di goreng juga gak apa apa.
    5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Hidangkan dengan saus tomat dan saus sambal.

  2. 2

    bila gak langsung di goreng semua sisanya bisa disimpan di kulkas di dalam wadah kedap udara tahan hingga 3 hari

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Fitria Zahrina
Fitria Zahrina @cook_4507237
Bun, ini susunya bisa make apa aja asal cair kah? Kalau misal indomilk atau ultramilk gt bisa?

Ditulis oleh

IdaIhsan
IdaIhsan @idaihsan2011
pada
malang
❤baking❤❤cooking❤️
Lebih banyak

Resep Serupa