Adonan kulit.
campur terigu,telur, gula, garam, kanji dan air secukupnya...
mix sampai rata. bila masih kental bisa di tambah air lagi. adonan jangan terlalu encer atau terlalu kental.
bila sudah tercampur rata diamkan 1 jam

Siapkan teflon uk. 20 cm. panaskan dg api kecil.
olesi dg sedikit minyak.

Tuang adonan 1 sendok sayur, bila terlalu tebal bisa si kurangi. jadi tipis2 aja

Lakukan sampai habis. kemudian dinginkan sebentar

Tata kulit, lalu isi dg bahan isian satu per satu. sosis,telur, beef, lalu mayonaise . jangan sampai sobek saat melipat.

Setelah selesai, celupkan satu per satu risol tadi ke bahan pencelup. lalu gulingkan ke tepung panir. lakukan sampai habis

Simpan dalam freezeer kurleb 1 jam. supaya tepung lebih menempel. lalau goreng dg minyak banyak dan panas sampai matang.

Risoles ini juga bisa di simpan untuk persediaan. bila di freezer bisa tahan sampai hampir satu bulan