Onde-onde ungu

8 orang berencana membuat resep ini
Rindi noviola
Rindi noviola @cook_11876818
Medan

Alhamdulillah jd juga buat onde-onde dr ubi ungu.
#PRAKTEK-5 CEMILAN

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grubi ungu (kukus dan haluskan)
  2. 250 grtepung ketan putih
  3. 100 grgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 210 mlair hangat
  6. 1/2 literminyak goreng
  7. secukupnyawijen
  8. Bahan inti :
  9. 200 grkelapa parut
  10. 75 grgula merah (iris halus)
  11. 25 grgula pasir
  12. 50 mlair
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Inti : campur semua bahan kedalam wajan masak dengan api sedang sampai kecoklatan kemudian sisihkan

  2. 2

    Campur ubi ungu,ketan,gula,garam kedalam wadah dan aduk rata

  3. 3

    Tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan kalis

  4. 4

    Ambil adonan kemudian pipihkan lalu isi dengan inti dan bulatkan

  5. 5

    Lumuri permukaan adonan yang sudah dibulatkan dengan wijen

  6. 6

    Goreng onde-onde dengan api kecil sampai adonan mengembang dan matang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rindi noviola
Rindi noviola @cook_11876818
pada
Medan
Tata BogaSMK BM Y.P SINAR HUSNI
Lebih banyak

Resep Serupa