Pindang Patin cumi Kemangi

Chairunnisa Jusuf
Chairunnisa Jusuf @cook_5966497

Mencari menu buka puasa yg segar dan irit jadilah menu ini modalnya hanya 20rb rb bisa makan sampai 6 orang

Pindang Patin cumi Kemangi

4 orang berencana membuat resep ini

Mencari menu buka puasa yg segar dan irit jadilah menu ini modalnya hanya 20rb rb bisa makan sampai 6 orang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 ekorcumi asin ukuran kecil
  2. 1 ekorikan patin potong 4 bagian
  3. 3 ikat kecilkemangi atau sesuai selera
  4. 1 cmkunyit
  5. 1/2 cmjahe
  6. 1/2 bungkussantan kara
  7. 3 buahtomat hijau kecil
  8. 2 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 5 buahcabai keriting
  11. 2 buahcabai rawit merah
  12. secukupnyaGula, garam, asam jawa dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan patin belah 2 kepalanya, lumuri garam dan sedikit cuka, kemudian cuci kembali, cuci cumi asin buang tulang nya yg seperti plastik

  2. 2

    Rebus cumi asin agar kadar asinnya berkurang

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan cabai

  4. 4

    Iris tomat

  5. 5

    Bersihkan kemangi ambil daunnya saja

  6. 6

    Tumis bumbu yg dihaluskan, setelah matang, dan wangi beri air secukupnya beri bumbu sesuai selera

  7. 7

    Masukan ikan dan cumi, hingga setengah matang masukan santan yg diencerkan dengan segelas air masak hingga matang, koreksi rasa kemudian masukan daun kemangi tunggu hingga agak layu, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chairunnisa Jusuf
Chairunnisa Jusuf @cook_5966497
pada

Komentar

Resep Serupa