Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit
  2. 250 grtepung terigu (saya pakai segitiga biru)
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 2 sdmminyak goreng/margarin cair
  6. 600 mlair
  7. 1 sdtgaram
  8. Bahan isi:
  9. Sosis (di potong menjadi 8 bagian)
  10. Telur, (di belah menjadi 8 bagian)
  11. Mayonaise
  12. Pelapis:
  13. secukupnyaAir
  14. secukupnyaTerigu
  15. Telur (bisa di skip)
  16. Tepung panir
  17. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer bahan kulit, terigu, telur, tapioka, air, garam sampai adonan rata dan tidak menggumpal

  2. 2

    Panaskan teflon kecil, beri sedikit minyak agar tidak lengket..

  3. 3

    Ambil 1 sendok sayur adonan tuangkan diteflon yang telah dipanaskan.. Putar teflon agar adonan memutar sempurna

  4. 4

    Jika adonan telah matang,angkat taro di talenan, isi dengan sosis, telor, mayonaise(sesuai selesara banyaknya), lipat kulit seperti amplop

  5. 5

    Buat bahan pelapis, telor, terigu, air.. Jangan terlalu kental atau terlalu encer agar tepung panir bisa menempel

  6. 6

    Jika adonan telah habis, gulingkan risol di bahan pelapis lalu tepung panir..

  7. 7

    Panaskan minyak goreng dipenggorengan.. Sampai minyak benar benar panas sekali

  8. 8

    Goreng risol diminyak panas, minyak harus panas agar risol renyah.. Isian risol sudah matang, jd tidak terlalu lama goreng karena minyak goreng sudah panas, buat lapisan luar crispy..

  9. 9

    Jika sudah kecoklatan, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitriana Zaini
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa