للصوص, يضاف كل من الفلفل و الليمون واللبن والزيت الزيتون و صلصة الطماطم الحمراء و حبتين من الطماطم و الثوم المهروس و عصير الليمون ويخلط بالخلاط جيدا.

يضاف الدجاج والخضار و الصوص اللذيذ الى صينية. و يدخل في الفرن ويحمر جيدا حتى يستوي.

يترك لمدة يوم واحد.