Apem mekar gula merah

Adhisty
Adhisty @DapurKiaskie

Kebetulan bulan puasa jd pengen nyoba buat macam-macam jajanan pasar. Lumayan buat tambah penghasilan.

Bagikan

Bahan-bahan

26pcs besar
  1. 600 grtepung terigu
  2. 350 grgula merah
  3. 200 grgula pasir
  4. 300 mlair
  5. 1 sdtkayu manis bubuk
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. 11 grfermipan
  8. 2 btrtelur
  9. 200 mlsantan kental
  10. 100 mlminyak goreng
  11. 1 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama masak air, gula merah, gula pasir dan kayu manis hingga gula larut kemudian saring.

  2. 2

    Campur terigu dan baking powder kemudian ayak.

  3. 3

    Kocok terigu, gula yg sudah dilarutkan td, telur,ragi, santan kental,garam dan minyak hingga tercampur rata dan adonan terlihat mengkilap.

  4. 4

    Diamkan adonan kurang lebih satu jam.

  5. 5

    Panaskan panci utk mengukus hingga air dalam panci mendidih.

  6. 6

    Alasi cetakan bolu kukus dengan kertas kue lalu masukan adonan kurang lebih 3/4 saja.

  7. 7

    Kukus kurang lebih 15 menit. Jgn buka kukusan sebelum waktunya.

  8. 8

    Angkat dan tunggu hingga hangat baru keluarkan dari cetakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adhisty
Adhisty @DapurKiaskie
pada

Komentar (19)

Mamanya AULIA
Mamanya AULIA @liabali96
Biasanya klo apem itu kan pake tepung beras..
Klo ini bolu kukus mekar ya namanya bkn apem...

Resep Serupa