Nastar Klasik Kinclong

beta wicaksono
beta wicaksono @marimarkitchen

Misiii misiiii nastar kinclong mau lewat 😄.

Wangi..
rapuh..
Serapuh hati yang baru ditinggalkan

Nastar ini kue favorit suami. Resep kulit nastar yg saya pakai dari just try and taste. Manisnya selalu pas.. takaran gula ga perlu di utak atik lagi. Dari nyentuh adonan saja terasa kalau nastar ini bakal lumer di mulut.. dan benar! Duh, enak banget. Padahal ini kue kering yg paling saya ga suka. Tapi ini enak banget. Apalagi isian selai nanasnya saya buat pake resep sendiri. manisnya sesuai selera. Combo enaknya... toples langsung disembunyikan suami. Ga boleh ada yg nyentuh! Hahahaha..

Nastar Klasik Kinclong

40 orang berencana membuat resep ini

Misiii misiiii nastar kinclong mau lewat 😄.

Wangi..
rapuh..
Serapuh hati yang baru ditinggalkan

Nastar ini kue favorit suami. Resep kulit nastar yg saya pakai dari just try and taste. Manisnya selalu pas.. takaran gula ga perlu di utak atik lagi. Dari nyentuh adonan saja terasa kalau nastar ini bakal lumer di mulut.. dan benar! Duh, enak banget. Padahal ini kue kering yg paling saya ga suka. Tapi ini enak banget. Apalagi isian selai nanasnya saya buat pake resep sendiri. manisnya sesuai selera. Combo enaknya... toples langsung disembunyikan suami. Ga boleh ada yg nyentuh! Hahahaha..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan selai nanas :
  2. 4 buahnanas ukuran sedang. Kupas. Buang matanya. Gosok garam. Cuci bersih. Parut
  3. 4 sdmgula (disesuaikan selera. Kami ga begitu suka terlalu manis)
  4. 2 jumputkayumanis bubuk
  5. Bahan kulit nastar
  6. 200 grmentega (me: 100 gr anchor)
  7. 50 grmargarin (me: 150 gr blueband cake n cookies)
  8. 90 grgula halus
  9. 3 butirkuning telur
  10. 100 grsusu bubuk vanilla
  11. 250 grtepung terigu protein rendah
  12. 100 grtepung maizena
  13. 1 sdtvanilla extract (me: l'arome esen butter)
  14. Bahan olesan :
  15. 1 butirkuning telur
  16. 1 sdtsusu kental manis
  17. 1 sdtminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat selai nanas :

  2. 2

    Tuang nanas parut ke wajan. Beri gula dan kayumanis bubuk.

  3. 3

    Masak dengan api kecil. Ketika air sudah mulai menyusut, aduk terus.

  4. 4

    Masak sampai selai kesat dan bisa dipulung

  5. 5

    Bentuk bola bola selai supaya mudah dalam pengisian nastar

  6. 6

    Cara membuat kulit nastar :

  7. 7

    Dengan menggunakan mixer, kocok mentega, margarine, gula halus dan vanilli sebentar saja hanya agar lembek dan tercampur saja. Masukkan kuning telur satu persatu. Matikan mixer

  8. 8

    Masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok kayu/spatula.

  9. 9

    Bagi adonan. Isi dengan bola selai. Bulatkan.

  10. 10

    Tata kue di loyang. Beri jarak, tapi jangan jauh jauh, nanti kangen.

  11. 11

    Set oven di suhu 150c. Panggang 3/4 matang kurleb 20mnt

  12. 12

    Keluarkan kue. Tunggu dingin. Biarkan tetap menempel di loyang ya. Memudahkan nanti saat pengolesan nastar ga gerak gerak.

  13. 13

    Aduk rata bahan oles. Oles kue dengan bahan olesan tipis sampai selesai sambil di angin angin. Ulangi oles lagi dari nastar pertama sampai habis. Ulangi lagi sampai 3x.

  14. 14

    Panggang lagi hingga kue matang dan olesan coklat keemasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
beta wicaksono
beta wicaksono @marimarkitchen
pada
Saya suka resep yang mudah, simpel, terkadang ekonomis :p, namun sedaaap
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa