Lumpia isi tumis tahu tauge

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Lumpia goreng kesukaan, isinya tumis tahu dan tauge. Enak di makan begitu saja. Trus dicocol bumbu kacang, tambah sedap. Abis makan goreng-goreng minumnya yang banyak ya. #bikinramadanberkesan
Resep 7.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 porsi
  1. 15 lembarkulit lumpia, siap pakai
  2. 200 gramtauge, buang ujungnya
  3. 5 buahtahu, potong kecil
  4. 2 batangbawang daun, iris kecil
  5. 3 siungbawang putih, cincang halus
  6. 1 sdmebi, rendam air sampe lunak, cincang kecil
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. Sejumputgula pasir
  11. Lem, campur, rebus :
  12. 2 sdmtepung tapioka
  13. 5 sdmair
  14. Cocolan :
  15. Bumbu gado2/pecel siap pakai

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng tahu dengan 2 sdm minyak goreng.*)

  2. 2

    Panaskan 2 sdm minyak goreng tumis bawang putih dan ebi sampai harum.*) Masukkan tauge, gula, garam, merica, kaldu bubuk. Aduk-aduk. Tambahkan tahu dan daun bawang aduk rata. Tes rasa. Angkat.

  3. 3

    Ambil selembar kulit lumpia, taruh di tengahnya tumis tahu tauge lalu lipat kedua sisinya kemudian gulung dan rekat ujungnya dengan lem. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Goreng hingga berwarna kuning. Sajikan, bisa cocol bumbu gado-gado atau pecel. Enak.

  5. 5

    Catatan agar lumpia tidak berminyak: *) goreng tahu jangan terlalu banyak minyak. *) tumis juga jangan terlalu banyak minyak. *)goreng lumpia satu kali membalik saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar (2)

anne.1304
anne.1304 @cook_7659534
Bunda kalau belum habis, harus disimpan di frezeer atau cukup kulkas bawah?

Resep Serupa