Serabi Pandan

Hani Pramudyawati Widjaja
Hani Pramudyawati Widjaja @cook_2010769

Sajian untuk buka puasa yang sedikit beda dari biasanya, yaitu kolak. Kinca sebagai pelengkap rasa membuat serabi ini terasa enak dan cocok untuk disajikan di pembuka puasa.Selamat mencoba.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramtepung terigu
  2. 1 butirtelur ayam dikocok lepas
  3. 1 sendok tehragi
  4. 250 gramsantan hangat
  5. 1/2 sendok tehgaram
  6. secukupnyaPandan pasta
  7. Kinca;
  8. 100 gramgula merah
  9. 200 gramsantan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi satu, terigu, telur yang sudah dikocok, garam, ragi dan santan dalam satu wadah. Kocok dengan menggunakan mixer sampai tercampur rata dan terbentuk gelembung - gelembung.

  2. 2

    Diamkan adonan selama 2 jam.

  3. 3

    Sebelum dibakar, aduk - aduk adonan agar busa dari ragi menghilang.

  4. 4

    Bakar dengan menggunakan bakaran serabi yang sudah diolesi minyak.Biarkan minyak panas, lalu tuang adonan. Tutup sampai matang.

  5. 5

    Cara membuat kinca : Cincang gula merah, rebus dengan santan dan pandan. Aduk - aduk untuk menjaga santan tidak pecah.

  6. 6

    Siap untuk disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Sari
Sari @cook_7754847
salam kenal bunda...resep serabi ini mirip seperti sarabi karawang nda...? yg menggelembung atasnya

Ditulis oleh

Hani Pramudyawati Widjaja
pada
Dapur adalah tempat saya kedua yang paling saya sukai. Dapur sebagai penangkal stress dan penyalur hobby.
Lebih banyak

Resep Serupa