لگیمات بوشهری
mahnazchef @mahnazchef
#لگیمات #لگیمات_بوشهری #افطاری #ماه_رمضان #رمضان_ایرانی
#لوکما_تاتلی ترکیه رسپی اش در پیج اینستاگرامم همراه با کلیپ موجوده است.
شیرینی لگیمات(لقمات به عربی گفته میشه) یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوب کشور و مخصوصا استان بوشهر می باشد. این شیرینی خوشمزه از نظر ظاهری شباهت زیادی به شیرینی بامیه دارد. در کشور های عربی نیز پخت می شود.
اما در ترکیه هم این خوشمزه به نام #لوکما تاتلیسی (Lokma Tatlısı )#تاتلی
در ماه مبارک #رمضان در قنادی ها پخت میشه رسپی ترکیه اش فوق العاده خوشمزه تراست مواد اولیه و #کلیپ در پیج اینستاگرامم هست @mahnazbano_food
امیدوارم تهیه کنید و لذت ببرید .مهنازبانو
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
تمام مواد خشک آرد + نشاسته ذرت + مخمر فوری+ شيرخشک+ پودر هل و نمك را در ظرفی ريخته وسط مواد را گرد كرده و روغن را همراه با ماست + آب ولرم اضافه كرده و هم بزنيد. (میتونید شیرخشک رو حذف کنید)نشاسته باعث پوک تر و تردد شدن لگیمات میشه.
- 2
نكته🔴: آب ولرم را بايد كم كم به مواد اضافه كنيد ...تا حدی آب ولرم اضافه كنيد تا به غلظت مايه كيک برسد (نه خيلی غليظ و نه خيلي رقيق بشه)
- 3
در اين مرحله روي خمير را پوشانده و 3 ساعت استراحت دهيد. سپس با دست از خمير قالب زده و در روغن داغ سرخ كنيد. (نکته 🔴🔴بادست یعنی دستتان را کمی مرتب یا چرب کرده و خمیر را در مشتتان فشار دهید از دستتان خمیر خارج می شود را جدا کرده و در روغن داغ گذاشته)
- 4
بعد از سرخ شدن در آبكش ريخته تا روغن اضافه ان گرفته شود. سپس شيرينی ها را در شيره سرد قرار داده و مخلوط كنيد. ميتوانيد اين شيرينی را با شيره خرما يا شربت سرو كنيد و نوش جان.
- 5
نکته: میتونید بجای شربت پودر قند فقط بپاشید و نوش جان کنید
- 6
شربت: تمام مواد جز لیمو را مخلوط كرده روی حرارت گذاشته و شكر حل شود و به غلظت عسل رسید در آخر آبلیمو را اضافه کنید بعد 5 الی 10 دقیقه از روی حرارت برداشته تا خنک شود...مهنازبانو
ایموجی‌ها
توسط
ساکن ترکیه دارای مدرک بین المللی کیک سازی ،سرآشپزی و قنادی درجه یک از ترکیه ، مدرس آموزشگاه فنی حرفه ای و کیک و شیرینی در ترکیه ،دارای ۱۵ سال سابقه کار در کیک سازی و ترکار ی در شیرینی سراهای ایران ...
بیشتر دستورهای مشابه
-
لقیمات یا لگیمات
شیرینی لگیمات یا لقیمات (لقمة القاضی) یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوب کشور و مخصوصا استان بوشهر می باشد. این شیرینی خوشمزه ترد و پوک از نظر ظاهری شباهت زیادی به شیرینی بامیه دارد.لقیمات یا لگیمات یکی از شیرینی های مخصوص ماه رمضان است و نوعی بامیه عربی محسوب می شود.#ماه_رمضان
-
لگیمات الهام پز
شیرینی لگیمات یا لقیمات یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوب کشور و مخصوصا استان بوشهر می باشد. این شیرینی خوشمزه از نظر ظاهری شباهت زیادی به شیرینی بامیه دارد و برای ماه مبارک رمضان بسیار مناسب است
-
لگیمات
#لگیمات یا #لقیمات ، یک نوع شیرینی مخصوص ماه مبارک #رمضان هست که در کشورهای عربی و در جنوب کشورمون استفاده میشه. لگیمات با این رسپی خیلی آسون و خوشمزه س، رویه خشک و تردی داره و داخلش نرم هست #خاطرات_قرنطینه
-
-
-
لگیمات بوشهری
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#لگیماتیه شیرینی بوشهری وعربی که بافتی شبیه بامیه داره (بااین تفاوت که بامیه تخم مرغ هم داره ) بامواددر دسترس آماده میشه وخیلی راحت وخوشمزه س.
-
لگیمات (شیرینی عربی)
شاید دانستن این نکته جالب باشد که لگیمات از اجداد دونات های امروزی محسوب می شود اما استفاده از شربت فراوان در تهیه ی لگیمات باعث می شود این شیرینی مزه ای شبیه به بامیه داشته باشدیه شیرینی مخصوص ماه رمضانبا دستور فوق العاده میس معصوم عزیز🌹#لگیمات#لقیمات#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان
-
لگیمات یا لقیمات
لقیمات یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوب کشور و مخصوصا استان بوشهر می باشد. این شیرینی خوشمزه از نظر ظاهری شباهت زیادی به شیرینی بامیه دارد و برای ماه مبارک رمضان بسیار مناسب است. شما برای تهیه این شیرینی خوشمزه مانند بامیه باید ابتدا شهد را تهیه کنید سپس شیرینی ها را داخل شهد یا شیره خرما قرار دهید اگر به تمام نکات گفته شده دقت کنید لگیمات بازاری و خوشمزه را تهیه خواهید کرد. با مقدار موادی که در این دستور شیرینی پزی قرار گرفته است می توانید برای ۸ نفر شیرینی لگیمات تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری لگیمات تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید
-
لگیمات ساده بدون ماست و تخم مرغ
#رمضان_ایرانی ، #ماه_برکت#رمضان_ایرانی ، #ماه_برکت#رمضاناین دستور لگیمات خیلی خوشمزه اس و بافتش عالیه داخلش توخالی میشه و باکمترین مواد درست میشهلگیمات در سفره افطار خیلی میچسبه😀👍♡رمضان مبارک♡
-
لگیمات
به زبان عربی یعنی لقمه های کوچک #ماه_رمضان این دستور اصلی آشپز معروف عربی منال العالم هست که من بیشتر از ده ساله هرسال درست میکنم بدون نشاسته و ماست هم درست کردم بازم عالی شده ولی خب اگه داشتین بریزید #سرآشپز_طلایی#لگیمات#لقیمات
-
لگیمات یا لقیمات
لگیمات یا لقیمات شیرینی خوشمزه عربی و جنوبی کشورمان که توی ماه رمضون طرفدارای زیادی داره و به صورت‌های مختلفی تهیه میشه و بسیار خوشمزه و خوش طعم هست امیدوارم دوست داشته باشید 🙂💫#رمضان_غیرایرانی
-
باقلوا قالبی
شیرینی باقلوا یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که به عنوان شیرینی ترکیه ای شناخته شده است . این شیرینی با روش های متفاوت و در طعم های متنوعی درست می شود .
-
لگیمات (شیرینی خوشمزه بوشهری)
#سرآشپز_طلاییلگیمات یکی از مشهورترین و پرطرفدارترین شیرینی‌های سنتی استان بوشهر است که در جنوب استان بوشهر علاقمندان بسیار زیادی دارد و به وفور تهیه میشود.این شیرینی چون از شیره خرما درست میشود در واقع یک نوع شیرینی سالم است و به‌ویژه برای بچه‌ها مفید و پرکالری، پر انرژی و خون‌ساز و همچنین بسیار خوشمزه و خوش خوراک است.
-
لگیمات
#لگیمات#لقمه_القاضی#لقیماتگذشته هایت را ببخشزیرا آنان همچون کفش های کودکیت نه تنها برایت کوچک اند بلکه تو را از برداشتن گام های بزرگ باز می دارند .🥾🥾سلام دوستان گل صبح تون بخیر 🌹اینم لگیمات که ماه رمضان درست کردم اما فرصت نکردم پست کنم با رسپی دوست کوکپدی تمنا خانم@chef_tamana_tm البته می‌دونم این دوست مون خیلی وقته از کوکپد رفتن .لگیمات خوشمزه 👌
-
لگیمات یا لقیمات😋
#سرآشپز_طلایی#شیرینی_لقیمات#شیرینی_ایرانی_عربی لقیمات یا لگیمات یک نوع شیرینی عربی ست که در بوشهر وشهرهای جنوبی کشور هم پخت میشود خیلی خوشمزه هستش تقریبا مانند بامیه است ولی با بامیه کمی تفاوت دارد ومیتوان با انواع شکلات .پودر قند .پودر نارگیل ان را تزیین کرد 🍀🍀
-
لگیمات
لیگمات یا لقیمات یه دسر عربی خیلی خوشمزه ست که توی ماه رمضان درست میکنن البته روزای دیگه هم میشه درست وخوشمزگی خاص خودشو داره#سرآشپز_طلایی#لگیمات#لقیمات
-
لگیمات عربی
لگیمات یه شیرینی عربی هست که اصلش مربوط میشه به کشور کویت میشه و بسیار خوشمزه اس و تو شهر های جنوبی پای ثابت سفره افطاره امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید
-
لقیمات یا لگیمات
#سرآشپز_طلایی #طعم_خانه #خاطرات_قرنطینه #اردیبهشت99 #ماه_رمضان 🌙 #لقیمات #لگیمات
-
لگیمات
سلام دوستان گل و مهربونم 😘😘 امیدوارم مثل همیشه حال دلتون عالییی باشه 🤗🤗🤩🤩💪💪 میخوام تشکر کنم از خانوم خلیقی عزیز و تیم محترم کوکپد و تمامه دوستانی که با نظرات عالی و پرانرژیشون به من انگیزه میدن ممنونم از همتون مهربونا دوستای نازنینم😘😘💕💕من این شیرینی های خوشمزه رو با رسپی خوبه دوست نازنینم 💕ریحانه امامی💕 عزیز درست کردم و خیلییی خوشمزه شد ،بخصوص یک روز که داخل یخچال موند طعمش عالیتر شد 😋😋 ممنون عزیزم بابت رسپی عالیتون💕💕#کوک_اسنپ#شیرینی_ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی#لگیمات#ماه_رمضان#افطاری
-
لوکما ترکیه ای
#دسر_لوکما_ترکیه#دسر_ترکیه#شیرینی_لوکما¤لوکما یا شیرینی لقمه ای ترکیه ای یکی از شیرینی های سنتی این کشور می باشد که در یونان و مصر نیز تهیه می شود.¤این شیرینی می تواند انتخاب مناسبی برای روزه داران ماه مبارک رمضان باشد. جالب است بدانید که این شیرینی در ترکیه در مراسم عزاداری درست می شود و بین مردم توزیع می شود.¤این شیرینی گزینه خوبی برای افطار می باشدطعم و بافت این شیرینی شبیه لقیمات و بامیه است.
-
لگیمات (شیرینی عربی)
لگیمات یا (لقیمات) نوعی شیرینی یا بامیه عربی هست که مثل زولبیا و بامیه برای ماه رمضان و سفره های افطار بیشتر درست میکنن .خوزستانی ها و بیشتر جنوبی ها مخصوصاً بندرعباسی ها با این نوع شیرینی آشنا هستن.به این شیرینی در کشورهای عربی لقمه القاضی یا لقیمات گفته میشه و در خیلی از کشورهای منطقه مثل مصر و هندوستان رواج داره.اگر به غداها و پیش غذاهای عربی علاقه مند هستید حتما این خوشمزه ی خوش عطر را امتحان کنید .به طور خلاصه درست کردن این شیرینی شامل سه مرحله هست :1- درست کردن خمیر، 2- سرخ کردن خمیر ، 3- مزه دار کردن لگیماتاگر همه ی مراحل را به خوبی اجرا کنید ، لگیمات ترد و پفکی خواهید داشت .#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#لگیمات#لقیمات#شیرینی_عربی#بامیه_عربی
-
لگیمات
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#شیرینیلگیمات یا لقیمات، شیرینی عربی که معمولا جنوبیابیشتر درماه مبارک رمضان درست میکنن بسیارخوشمزه و خوش طعمه
-
کیک آلبالو
بهبه یه کیک بسیار خوشمزه و خوشگل و عالیییییی 🍒🍒🤤🤤براتون آوردم و یه روش خاصی داره متاسفانه اینجا نمیتونم کلیپ اش رو بزارم ولی دوست داشتید در پیچ اینستاگرامم کلیپ اش رو گذاشتم خوشحال میشم کارهام رو دنبال کنید 🍒🍒😍😍اینم ادرس پیج ام ashpazi_porazsafa #کیک_آلبالو #کوکپد #سرآشپز_طلایی #آشپزی
-
محلبی کادایف ترکیه
#محلبی_کادایف #ترکیه #دسر ماه مبارک رمضان در ترکیه #رمضان #رمضان_ترکیه#محلبی#محلبیی در اصل یک دسر عربی است و نوشتاری عربیش هم به این شکل است هم به آن شکل #مهلیبی اما در ترکیه هم به اسم محلبی گفته میشه به انگلیسی Muhallabia نوشته میشه نکته مهم در کشور عربی با طعم های مختلفی پخت میشه با انواع آب میوه ها یا گلاب پخت و با انواع مغز و گل خشک تزیین ، و به شکل قالبی یا تک پرسی سرو میشه اما در ترکیه بیشتر با کاددایف تهیه میشه و یکی از دسر معروف در ماه مبارک رمضان ترکیه است. مهنازبانو#Muhallabia@mahnazbano_food
-
-
-
جَلبی (زولبیای فوری) Ramadan sweets😋
جلبی یکی از انواع زولبیاست که در افغانستان، هند و پاکستان تهیه میشه، این زولبیا در هند به تاتلی جلیبی یا تاتلی هندی مشهوره...این نوع زولبیا برخلاف زولبیای ایرانی که ۴-۳ ساعت استراحت نیاز داره، استراحت کوتاهی داره و بسیار ترد و خوشمزه اس😋از نظر من این زولبیا از زولبیای ایرانی خوشمزه تره چون میزان نشاسته داخل زولبیای ایرانی زیاده، حتی بعد از پخت طعم اون کاملا مشخصه ولی در این زولبیا میزان آرد بیشتره و بعد از پخت مزه نشاسته نمیده👌🏻#جلبی#زولبیا_فوری#زولبیا_افغانی#تاتلی_هندی#تاتلی_جلیبی#ماه_رمضان#حلويات_رمضان#Ramadan_sweets
-
لگیمات🍯🥠
لگیمات یا لقمه القاضی یکی از شیرینی های معروف ماه مبارک رمضان در مناطق عربی ایران و سایر کشور های عربیست،خیلی خوشمزه و ترده خدایی😋راستی دستور های مختلفی داره در اینده دستور متفاوت تری هم خواهم گذاشتدر ضمن این مواد خیلی زیاده(اگه بخاید کوچولو باشن) یعنی چیزی حدود سه چهار تا خانواده رو سیر میکنه🤣خلاصه اینکه درود بر #سرآشپز_طلایی کبیر🤣👍🏻#ماه_رمضان
-
باقلوایِ استانبولیِ جانانِ من😍
باقلوا یکی از شیرینی های محبوب و لذیذ بوده که در کشور ایران، ترکیه و برخی از کشورهای عربی تهیه می شود. پایه این دسر خوشمزه خمیر می باشد، که درون آن با انواع مغزها مانند گردو، پسته، بادام… پر می شود و با شهد مخصوص باقلوا آماده به سرو می شود. مواد میانی باقلوا مطابق منطقه ای که در آن تهیه می شود، ممکن است متفاوت باشد. باقلوا استانبولی همان باقلوا ترکیبوده. که یکی از شیرینی های سنتی و مشهور در ترکیه می باشد.
-
باقلوا خونگی
ویدیو اموزشی باقلوا و کلی ویدیو های آموزشی خوشمزه تو پیج اینستاگرامم ببینیدwww.instagram.com/cake.kade.amol
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/4970134
نظرات (2)