طريقة عمل بيتزا بالأربع أجبان

Name: طريقة عمل بيتزا بالأربع أجبان
Cuisine: سعودية
Ingredients: 500 غرام عجينة بيتزا جاهزة ما يعادل باكيت; 30 غرام جبن أزرق dolcelatte; 60 غرام جبن موزاريلا; 1/2 كوب جبن غرويير مبروش; 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبروش فوراً; 1/2 بصلة حمراء صغيرة، مفرومة رفيعة; 1 ملعقة كبيرة زعتر أخضر مفروم; 1 ملعقة كبيرة زيت الثوم; رشة فلفل أسود

Nanie @cook_4115516

لبنان

طريقة عمل بيتزا بالأربع أجبان

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

77 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

المكوّنات

30 دقيقة

500 غرامعجينة بيتزا جاهزة ما يعادل باكيت
30 غرامجبن أزرق dolcelatte
60 غرامجبن موزاريلا
1/2 كوبجبن غرويير مبروش
2 ملعقة كبيرةجبن بارميزان مبروش فوراً
1/2 بصلة حمراء صغيرة، مفرومة رفيعة
1 ملعقة كبيرةزعتر أخضر مفروم
1 ملعقة كبيرةزيت الثوم
رشة فلفل أسود

الخطوات

30 دقيقة

1

يُحمى الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. تقسم العجينة الى قسمين . يُفرد كل قسم ويُمد على سطح مغطّى بالطحين للحصول على دائرة قطرها حوالي 24 سم مع الحرص على أن تكون الأطراف أكثر سماكة من الوسط.
2

تُدهن صينيتين للفرن بقليل من الزيت وتوضع كل دائرة عجين في صينية.
3

تدهن كل دائرة عجين بزيت ويوزع عليها البصل الأحمر المفروم.
4

يُقطّع الجبن الأزرق ،تفضل جبنة مايتاك، والموزريلا الى مكعبات صغيرة ويوزّع على دوائر العجين.
5

يُمزج الزعتر مع جبن الغرويير وجبن البارميزان ويُرشوا فوق جبن الموزاريلا والجبن الأزرق.
6

يُرش الفلفل الأسود على الوجه . تُخبز البيتزا في الفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة حتّى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدّم ساخنة.