Emődi Tehéntánc szelet
Az eredeti Emődi Tehéntánc szelet recepttel 50 évvel ezelőtt országos versenyt nyert Szilvásiné Dukát Anna . Emődi szakácsnő . 50 év alatt sok ember megkóstolhatta már , mert azóta is kapható Emődön a vendéglőben. Az eltelt évek alatt mindenki a maga ízlése szerint, különböző köretekkel készíti .
Emődi Tehéntánc szelet
Az eredeti Emődi Tehéntánc szelet recepttel 50 évvel ezelőtt országos versenyt nyert Szilvásiné Dukát Anna . Emődi szakácsnő . 50 év alatt sok ember megkóstolhatta már , mert azóta is kapható Emődön a vendéglőben. Az eltelt évek alatt mindenki a maga ízlése szerint, különböző köretekkel készíti .
Elkészítés
- 1
A karaj szeleteket meg klopfoljuk, sózzuk.
- 2
A szalonnát vékony csíkokra vágjuk.
- 3
A füstölt sajtot megreszeljük. (én most nem reszeltem, szeletelve használtam)
- 4
Egy szelet húsra rá rakjuk a szalonna csíkok és a sajt egy részét, majd be fedjük egy másik szelet hússal.
- 5
Ugyan így járunk el mind a négy adagnál.
- 6
Majd a szokásos módon bepanírozzuk. (liszt, tojás, zsemlemorzsa)
- 7
Forró olajban kisütjük.
- 8
Én most krumpli pürével tálaltam.
- 9
Tálaláskor meg szórhatjuk reszelt sajttal. (én most kihagytam)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
615. Párizsi szelet és rántott hús párolt lilakáposztával😋 615. Párizsi szelet és rántott hús párolt lilakáposztával😋
Én párolt lila káposztával készítettem 😋😋A lila káposzta elhagyhatóLeírtam hogy én hogyan készítem elEzt mindenki a maga ízlése szerint készíti 🙂
-
Sajtos-zöldséges tészta Sajtos-zöldséges tészta
Saját recept,de mindenki alakíthatja a maga ízlése szerint.
-
Abált szalonna Abált szalonna
Édesanyám receptje alapján készítettem, aki immár 50 év házasság alatt mindig így készíti az abált szalonnát.
-
Sonkával sajttal töltött fasírt Sonkával sajttal töltött fasírt
Pár évvel ezelőtt csináltam így, azóta sokszor kerül ilyen formában a tányérunkra. #2019
-
Kijevi csirkemell Kijevi csirkemell
Legelőször 8 évvel ezelőtt ettem ilyet, a férjem készítette, amíg én dolgoztam. Mondanom sem kell mennyire örültem neki. Azóta is akármikor készítem, mindig bennem van az a szívet melengető érzés, mint akkor, 8 éve.
-
-
Rántott szelet Rántott szelet
A bécsi szelet magyaros változata, a felvert tojáshoz nem adtam szódavizet, de finom ropogós lett a végeredmény. A titok, hogy a vékony szeleteket forró olajban kell sütni. #2019
-
„Cserepes" hús „Cserepes" hús
Nagyon sok évvel ezelőtt, még bérházban laktam és a szomszédommal kitaláltuk ezt a második menüt. Azóta is készítem. Előnye, hogy előző este elő készíthető.
-
-
Rántott szelet – a klasszikus Rántott szelet – a klasszikus
Egy régi szakácskönyvből való. Elkészíthető sertéshúsból (szűzpecsenye, rövidkaraj, combdiója), vagy az eredeti bécsi szelet: borjúhúsból.
-
Szegény ember eledele gazdagon 🌽 Szegény ember eledele gazdagon 🌽
#azenkonyhamA hetvenes évek elején-nagymamámnál- gyerekként sokszor vacsoráztam édesen, sósan, hidegen, melegen (nem gazdagon) -a puliszkát. Mindig azt mondta: "Kisfiam ez a szegény ember eledele volt régen."Gondoltam egyet néhány évvel ezelőtt, kicsit " tuningolok" rajta és megkeresem a gyermekkorom...☺
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek