ينخل الدقيق، يوضع مع الملح، الخميرة ومسحوق الكاسترد في وعاء عميق، تضاف الزبدة ويفرك جيداً بأطراف الاصابع ثم يضاف السكر والفانيليا ويخلط ثم الماء تدريجياً للحصول على عجينة متماسكة، تغطى وتترك لمدة ربع ساعة حتى تختمر.
2
تعجن العجينة مرة ثانية وتفرد بسمك 2 سم، تقطع بالقطاعة الخاصة، تترك حتى يتضاعف حجمها ثم تقلى بالزيت الساخن على درجة حرار متوسطة.
3
بعد القلي، تزين الدونات بالسكر البودرة او بصوص الشيكولاتة.
التعليقات