نخلط المكونات كلها مع بعضها.

نشكلها على اسياخ خشب او نشكلها اصابع ونشويها اما بالفرن لمدة نصف ساعة او على الشواية لمدة ربع ساعة او اقل حسب حرارة الشواية الى موجودة.

بعد الاستواء ندخنها بالفحم عشان نكهة الشوي تظهر.

نضع فحمة على سلوفانة وسط الكباب ونضيف اليها زيت ونغطيهم فوراً كم دقيقة.

وتقدم مع تبلة مكونة من بصلتين مفرومين جوانح ونصف كوب بقدونس مفروم وملعقتين سماق وملح حسب الرغبة.

وصحتين وهناا.