يوضع الزيت في قدر على النار، ويُضاف اليه قطع الدجاج ويقلبوا جيداً حتى ينضج.

يضاف البصل، الطماطم،الفطر والفلفل الأخضر الى الدجاج ويخلطوا جيداً، ثم يتبل المزيج بالكزبرة، حامض الليمون، مرق الدجاج، الكمون والملح يخلط الدجاج الصيني جيداً ويُترك على نار متوسطة لتنضج الخضار جيداً.

يُسكب في طبق ويُقدم معه الأرز الأبيض.