Paling suka sama yang namanya gorengan apalagi si bala² ini. Wkwkkwkw. Namanya sih bala² betawi. tapi aku bilang ini namanya Bakwan Sayur Betawi. Karena beda daerah beda namanya kan yaaaaa yorobuunn.... Bala-bala betawi ini emang identik dengan sambal kacang. Wueenaakk.. I Like it...!!! Hidupku tanpa gorengan itu bagaikan dompet diakhir bulan.. sepiii dan hampa 🤣🤣😅😅Ini demi nge support my sister @eviindriana_77 yang udah jadi idola Colam. Hehehee.. Aku cooksnap yaaa resep bala-bala betawi nyaa..#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_ke23#WarnaWarniColam#WarnaWarni_CooksnapIdolaColam#IdolaColam_YantidanEvie#CookpadCommunity_Malang

Bala bala khas Betawi ini sebenernya gak jauh berbeda dgn Weci Malang, sama" berbahan dasar terigu dan sayuran cuma yg membedakan klo di malang disajikan dg sambel petis klo di Jakarta pakai sambel kacang.. Sama" enak sih.. Cuma tergantung selera suka yg mana?? Klo aku sih suka dua"nya... 😍😍 apalgi sore" sambil nonton tv ada Bala bala ato Weci... Hmmm pasti langsung tuntas... 😂😂Kalian suka yg mana??? Weci ato Bala"... 😂😂#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang

Versi internasionalnya "vegetable fritters" dan harganya selangit. Padahal di tukang gorengan cuma seribuan :D

Paling enak makan gorengan yg satu ini pk sambel kacang......cm lg males nguleg jd pk rawit aja dah.

Pengen banget makan gorengan, tapi kalo beli dluar minyak nya udh brp kali pake kan yah. Yowes lebih aman bikin sendiri..

Karena masih #dirumahaja dan tiap sore hujan. Kita bikin yg simple dan anget-anget.

Ujan, laper tapi mager,, siapin cemilan buat suami dulu

Mumpung bala balanya dipuji suami enak, mari post resepnya tapi fotonya ga bagus ternyata :'(

Cara enak makan sayuran, hahaha. Kalau ditempat lain disebutnya bakwan ya, di Bandung atau di Jawa Barat disebutnya bala-bala. Bala artinya kotor atau berantakan, mungkin disebut gitu jaman dulu karena bentuknya yang emang agak bala yah, haha.Boleh makan gorengan lah asal jangan keseringan ya.Anyway. Selamat mencoba!

Tukang kue adalah salah seorang yang di H2C-kan ketika saya masih bekerja dulu. Ya, saya tidak pernah sarapan dari rumah sehingga mengandalkan beberapa penjual makanan di sekitar kantor. Beruntungnya saya karena memiliki atasan yang sangat pengertian akan masalah perut. Beliau tak pernah darting ketika saya berteriak dengan heroiknya memanggil mamang tukang kue yang lewat di depan hidung eh kantor.Ya, mamang tukang kue adalah salah satu penjual makanan andalan. Dia menjajakan makanannya dengan menggunakan sepeda onthel yang di belakangnya bertengger etalase makanan. Makanan yang ia bawa beraneka macam seperti kue lapis, kue ku, roti dengan berbagai filling, clorot, bola baso, kue mangkok, krasikan,lemper, dan tentu saja lontong isi daging beserta teman seperjuangannya bala-bala.Menurut saya, lontong dan bala-bala si mamang ini adalah pasangan yang cucok meong apalagi bila dipertemukan dengan cengek alias cabe rawit. Rasa lontong dengan isian daging yang agak manis terasa maknyes ketika berpadu dengan rasa bala-bala yang gurih plus pedasnya cabe rawit hijau, seuhah.Kini saya kerap membuat lontong dan bala-bala sendiri bila tengah merindukan masa lalu yang gurih-gurih enyoy, eih emangnya tahu bulat 🤣🤣