طريقة عمل الرفيس
fifyana @cook_2667260
طريقة عمل الرفيس
الخطوات
- 1
في وعاء يخلط 300 غرام من الطحين و يضاف عليه كوب من الزيت أو السمن أو الزبدة.
- 2
يخلطوا جيداً ثم يضاف القليل من الملح و3 ملاعق سكر و القليل من الماء الى ان يصبح العجين متماسك.
- 3
يفرد العجين بالشوبك ثم يقطع بشكل معينات او مربعات ويوضع في صينية و يدخل الفرن .
- 4
تطحن حبات التمر،وعند إستواء العجين تخرج من الفرن .
- 5
في جهاز أو رحى يدوية يخلط التمر و العجين مع بعض جيداً و يضاف حوالي 100 غرام من السمن البلدي و يعجن مع بعض جيداً.
- 6
يسخن الخليط بقدر بخار أو بالفرن، عند عدم تواجد قدر بخار .
- 7
ويقدم دافئ مع القهوة والحليب.
وصفات مشابهة
-
-
الرفيس التوتسي الرفيس التوتسي
هو اكلة تقليدية حلوة تقدم مع المبرجة ونعملوه مع قدوم فصل الربيع🌹💐🌸🌻🌷⚘
-
الرفيس الجزائري الرفيس الجزائري
وصفة تقليدية جزائرية رائعة جداملاحظة لاتوجد كمية محددة للمكونات
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/498101
التعليقات