#7 Tahu bakso ayam

Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
bekasi

#BikinRamadhanBerkesan
Sebenarnya resep ini dl udh prnh posting sih tp udh lama bgt dan ini beda takaran aja,kata mas bojo sih ini enak pake bgt,srh nyetock yg byk katanya 😂😂

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bakso 👇👇
  2. 500 gfilet dada ayam potong kecil2
  3. 20 buahtahu ponk/tahu goreng
  4. 100 gtepung tapioka
  5. 2 butirputih telur
  6. 2 sdtbawang putih halus
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. secukupnyaGula,garam
  9. 4 blok keciles batu (ukuran cetakan es di kulkas)
  10. Secukupnyaair
  11. Bahan kuah bakso👇👇
  12. 1 literair
  13. Tulang ayam
  14. 4 siungbawang putih haluskan
  15. Secukupnyagula,garam,kaldu bubuk
  16. Secukupnyamerica halus
  17. 1 ikatsawi hijau rebus sebentar
  18. 1 tangkaidaun bawang iris halus

Cara Membuat

  1. 1

    BAKSO TAHU: masukan ayam,bawang putih,merica,garam,putih telur ke dlm chopper,giling hingga halus

  2. 2

    Setelah halus keluarkan di wadah,masukan tepung dan daun bawang,aduk rata dan koreksi rasanya,jika ada yg krg bs di tambah

  3. 3

    Panaskan air di panci,ambil 1 buah tahu lalu lubangi tengahnya dan keluarkan sebagian isinya,isi dgn adonan bakso ayam lalu ratakan atasnya

  4. 4

    Rebus dlm air mendidih hingga matang,lakukan hingga hbs,
    bakso tahu siap di sajikan,sy msh ada lebihan adonan lalu sy bikin bakso 😆

  5. 5

    KUAH BAKSO: rebus tulang ayam dgn sedikit air lalu buang airnya dan ganti dgn air yg bru,didihkan kembali dgn api kecil hingga keluar kaldunya

  6. 6

    Ambil tulang2 ayam lalu masukan bakso,tumis bawang putih hingga kering tp jgn gosong yah,masukan ke dlm rebusan bakso,beri gula,garam,kaldu bubuk,sajikan dgn taburan daun bawang dan sawi hijau 😊

  7. 7

    Di goreng jg enk yah,di cocol sambal bawang atau cabe rawit,yummy 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa