Sop Maral Keruh (Makaroni Spiral Pentol Ceker Puyuh)

17 orang berencana membuat resep ini
Indah Septriya
Indah Septriya @cook_12577480
Depok, Jawa Barat

#MenuBukaPuasa Karna ini adalah menu favorit keponakan aku, jadi aku masakin buat menu buka puasa dirumah. Dan sengaja ga aku kasih kol ya, karna request nya orang rumah ga perlu katanya. Karna kan lagi puasa ya, makannya pas sahur sama buka puasa aja. Jadi kalau pakai kol itu rasanya akan beda kalau kita angetin, menurut aku sih si kol jadi bikin rasa dan tampilannya ga seger lagi kalau udah di angetin. Hehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7-8 siungbawang putih
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 buahkentang ukuran sedang
  4. 2 buahwortel ukuran sedang
  5. 5 pasangceker ayam
  6. 10 butirtelur puyuh yang sudah matang
  7. 10 bijipentol ayam
  8. 100 gmakaroni spiral
  9. 1 ikatseledri
  10. 3 lembardaun bawang
  11. Secukupnyaroyco (Boleh skip)
  12. Secukupnyalada putih
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyaair
  16. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bahan (bawang putih dan bawang merah) sampai halus

  2. 2

    Rebus makaroni spiral sampai agak mengembang di panci terpisah

  3. 3

    Rebus ceker ayam terlebih dahulu kira-kira 20-30 menit (tergantung besarnya ceker), sampai dirasa ceker sudah empuk

  4. 4

    Kupas dan potong kentang dan wortel sesuai selera, kemudian cuci bersih

  5. 5

    Cuci seledri dan daun bawang, potong sesuai selera

  6. 6

    Siapkan panci/wajan lengkung, beri sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. Tunggu sampai minyak panas

  7. 7

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai aroma nya keluar

  8. 8

    Tambahkan lada secukupnya

  9. 9

    Tambahkan sedikit saja air, gunanya agar bumbu tidak gosong

  10. 10

    Masukkan potongan kentang dan wortel, aduk rata

  11. 11

    Masukkan garam, gula, dan royco

  12. 12

    Masukkan ceker ayam

  13. 13

    Tambahkan air sesuai selera, tergantung banyaknya kuah yang diinginkan

  14. 14

    Masukkan potongan pentol dan telur puyuh, tunggu sampai mendidih

  15. 15

    Masukkan makaroni spiral

  16. 16

    Terakhir, masukkan seledri dan daun bawang

  17. 17

    Koreksi rasa

  18. 18

    Sop siap disajikan, selamat mencoba :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Indah Septriya
Indah Septriya @cook_12577480
pada
Depok, Jawa Barat
Dapurku istanaku 💕
Lebih banyak

Resep Serupa