طريقة عمل ارز بالخضار والجمبري

Name: طريقة عمل ارز بالخضار والجمبري
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كوب أرز، منقوع; 1 كوب خضار مشكلة مثلجة، أو طازج; 1/2 كوب قريدس أو روبيان، أو جمبري أو تونة حسب الرغبة; 2 بيض; 1 عصير ليمون حامض; 1/2 ملعقة كبيرة صلصة صويا; 1 بصل; 1 فص ثوم بودرة; كمون حسب الرغبة; كزبرة جافة حسب الرغبة; ملح حسب الرغبة

سلافه @cook_4116190

جدة، السعودية

طبق رئيسي محضر من القريدس، الأرز والخضار المشكلة. مطهوة مع البهارات وصلصة الصوايا، جربوها.

اقرأ المزيد...

طريقة عمل ارز بالخضار والجمبري

سلافه @cook_4116190

جدة، السعودية

طبق رئيسي محضر من القريدس، الأرز والخضار المشكلة. مطهوة مع البهارات وصلصة الصوايا، جربوها.

المكوّنات

20 دقيقة

2 كوبأرز، منقوع
1 كوبخضار مشكلة مثلجة، أو طازج
1/2 كوبقريدس أو روبيان، أو جمبري أو تونة حسب الرغبة
2 بيض
1 عصير ليمون حامض
1/2 ملعقة كبيرةصلصة صويا
1 بصل
1 فصثوم بودرة
كمون حسب الرغبة
كزبرة جافة حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة

الخطوات

20 دقيقة

1

يقلى البصل والثوم في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
2

تضاف الخضار، البهارات والصويا ثم الأرز ويقلبوا جيداً.
3

يضاف كمية من الماء، يترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم يوضع القريدس أو التونة، يترك الخليط على النار حتى يستوي.
4

يكسر البيض ويخفق جيداً، يضاف على خليط الأرز وتطفئ النار.
5

يضاف عصير الليمون في الأخر.