Tau Suan (Kacang Ijo Kupas)

#PejuangGoldenApron2#Mingguke49#AyuCIMO#CaKwee#LekTauSuan#BanggaKirimRecook#TidakSekedarMemasak#CookpadCommunity_Surabaya#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_id#CookpadIndonesiaSource : Veronica's KitchenLek Tau Suan ( Bubur Kacang Ijo Kupas ) adalah menu favorit keluarga kita terutama alm papa. Beliau suka banget makan ini. Apalagi jika kangen alm obatnya ya cuma masak makanan kesukaan beliau terutama Lek Tau Suan.Lek Tau Suan adalah makanan manis yang terbuat dari kacang hijau tanpa kulit. Makanan ini memiliki kuah kental yang terbuat dari tepung tapioka, gula pasir, dan pandan.Lek Tau Suan biasanya disajikan dengan Ca Kwee dan disantap saat masih hangat.Ca Kwee tidak sempat ke foto karena sudah jadi fosil ma anak-anak🙏🏼🙏🏼Terima kasih banyak mba Veronika's sungguh banggasekali aku bisa merecook resep ini darimu. 😍😍🥰🥰

Paling enak di makan pagi hari atau sore juga malam hari, anget2 enak di perut apalagi dimakan bareng cakwe mom 😋😋. #PejuangGoldenApron3

Memang sengaja nyetok mung bean untuk edisi ngidam lek tau suan seperti hari ini. Manisnya bubur ditambah toping cakwe krispi gurih, dimakan selagi hangat wah, enak no debat.

Akhirnya nemu resepnya, dari Lamannya ibu Mellisa Hartono (Mellz_kitchen) saya sudah coba dan ini enak sekali. Resep ada di Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4947409-lek-tau-suan-mung-bean-porridge

Recipe source IG@jensoe

Lek Tau Suan adalah makanan Tionghoa Khas Pontianak. Lek Tau Suan biasanya dihidangkan bersama dengan Ca Kwee yang garing. Jika anda menyantapnya, anda akan mencium aroma yang khas, yakni harum pandan dan juga aroma kacang hijau.Berhubung dirumah tidak ada Ca Kwee jadi saya makan buburnya saja tapi tetap enak kok. Anak balita saya suka banget dan sekali makan habis 2 mangkuk. Selain itu suami saya juga suka, sampai minta dibungkusin untuk kerja hehe.. selamat mencoba

Makanan masa kecil.. Kalo dulu bilangnya bubur ingus, sluuurrrppp enak bgt, apa lg mknnya sm cakwe makin mantep deh.. 😍😘#JemputRejeki#SiapRamadan#kookpader #kookpaderjakarta#CookpadCommunity#CookpadJabodetabek#BagikanInspirasimu

Halo, apa kabar Pontianak, semoga kabut asap cepat menghilang ya. Chefmin turut prihatin atas kejadian di Pontianak dan sekitarnya🙏.⁣⁣Ngomong-ngomong soal Pontianak, chefmin lagi bikin makanan khas Pontianak loh. Namanya Lek Tau Suan, Kacang hijau direbus dengan kuah manis kental yang nikmat lalu diberi topping cakwe diatasnya. Hmmm anak rantau pasti jadi kangen kampung halaman di Pontianak kalau makan ini nih. Yuk obatain rindu bikin Lek Tau Suan sekarang.⁣

Ini kesukaan suami sy.dulu sering beli di daerah pangjay. Krn skg sdh punya anak jd sy masak sendiri krn anak sy jg ikutan mamam ini jd judulnya sy kasih snack mpasi dan bisa di mkn sekeluarga ya moms. Ini bgs bgt buat panas dalam klo lg demam jg bgs mamam ini apa lg klo cuaca hujan. Ini resep dari cici melz kitchen

Tau suan ini jaman dulu waktu masih di jakarta sering banget beli di daerah mangga besar..berhubung sekarang sudah malas ke jakartanya karena jauh,yahh bikin sendiri aja deh..bikinnya simple tapi rasanya dijamin uenakkk..

Rindu masa kecil di Pontianak sering beli tau Suan di samping sekolah Maranatha Siantan.. Yuhu eksekusi deh...