تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

45 دقيقة
  1. 1 كيلوغرامصدر دجاج، مقطع الى مكعبات متوسطة الحجم
  2. للتتبيلة::
  3. 1/2 كوبكاتشاب
  4. 2 ملعقة كبيرةمايونيز
  5. 11/16 كوبزيت نباتي
  6. 1/2 كوبعصير ليمون حامض
  7. 10 فصثوم مهروس
  8. 1 ملعقة صغيرهزعتر مجفف
  9. 1/2 ملعقة صغيرهبهارات، السبعة
  10. 1/2 ملعقة صغيرهفلفل أسود
  11. 1/2 ملعقة صغيرهبابريكا
  12. 1 ملعقة صغيرهملح

الخطوات

45 دقيقة
  1. 1

    لتحضير التتبيلة، يخلط الكاتشاب والمايونيز جيداً في وعاء عميق ثم يضاف عصير الليمون ويخلط جيداً لكي لا تتشكل كتل في المزيج.

  2. 2

    يضاف الثوم المهروس، الزعتر، السبع بهارات، الفلفل الأسود، البابريكا والملح الى مزيج الكاتشاب، يخلط جيداً. يضاف زيت النباتي تدريجياً مع التحريك.

  3. 3

    تضاف قطع الدجاج الى الوعاء، تخلط جيداً لتمتزج بالتتبيلة، ثم يوضع الوعاء في الثلاجة ويترك لمدة 3 ساعات.

  4. 4

    يحمى الفرن على درجة حرارة متوسطة، يُنقل الدجاج مع التتبيلة الى صينية الفرن ثم تدخل الى الفرن من 30 الى 45 دقيقة أو الى ان ينضج الدجاج وتكثف الصلصة.

  5. 5

    يقدم شيش الطاووق مع كريمة الثوم والبطاطا المقلية.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
كووكا بيروت
كووكا بيروت @kooka_Beirut
نُشرت في
بيروت، لبنان
أنا لبنانية وعشت دايماً ببيروت بس بفضل الأكل السوري، لانو تعودت عليه بالبيت، لانو امي سورية وطبخها كتير طيب. كتار بيفكروا انو الأكل اللبناني والسوري نفس الشي، بس هيدا مش مظبوط. امي بتطبخ بعض الطبخات السورية يلي ما بتلاقوهن الا عند السوريين. عندي بعض وصفاتها، وبحب جربها اوقات لانو كل يلي بيدوقها بيحبها.كمان عندي مرت خيي مغربيّة، وهيي علمتني بعض الوصفات التي نشرتها على "شهية"، لاني بعتقد انو شي لذيذ انو نتشارك وصفاتنا مع غيرنا ونجرّب أكلات جديدة.كمان غير الطبخ، بحبّ كتير الاكل، والقعدة ببيروت كتير بتساعد بهيدا الشي، لانو المطاعم ببيروت هي عنجد أفضل مطاعم...ما أحبّ طبخه:الصيادية والفريكة مع لحم الغنم
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة

هذه الوصفة متوفّرة أيضًا في كوكباد: الولايات المتّحدة الولايات المتّحدةLebanese Shish Tawook