نقلي الباذنجان ونضعه جانباً

نقلي الثوم المهروس بالزيت والكزبرة حتى يذبل ثم نضيف البندورة المبشورة والملح ونتركه حتى يغلي قليلاً

نضيف الباذنجان المقلي الى البندورة ونتركه حوالي خمس دقائق ثم نطفئ النار ونضعها في طبق التقديم وصحة وعافية