يفرم البقدونس والنعناع فرماً ناعماً.

تقطع الطماطم والبصل، ينقع البرغل الناعم بماء دافئ، يعصر الليمون.

توضع المكونات مع بعض، يصفى البرغل ويضاف والعصير الليمون، الملح، النعناع اليابس وحوالي ملعقتي طعام زيت زيتون، نقلب وتقدم وبالهنا والشفا.