اول آرد و نمک و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو مخلوط و سه بار الک کنید. کف قالب رو کاغذ روغنی بندازید. نسکافه رو با آب جوش مخلوط کنید. موز رو رنده ریز کنید و شیر رو اضافه کنید و خوب بامفتول بزنید که یکدست بشه. فر رو روی ۱۸۰ درجه بزارید و روشن کنید که ۱۰ دقیقه داغ بشه.

میتونید با دور کند ۳۰ ثانیه بزنید ک یکدست بشه. مواد رو توی قالب بریزید و توی فر بزارید. با دمای ۱۸۰ و زمان ۴۵ دقیقه.
براش گاناش از شکلات شیری و تلخ استفاده کردم