صورة لوصفة طريقة عمل صينية الكفتة بالباذنجان

طريقة عمل صينية الكفتة بالباذنجان

وفاء الهاشمي
وفاء الهاشمي @cook_4116913
الدنمارك

طريقة عمل صينية الكفتة بالباذنجان

6 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

0 دقيقة
  1. 1 كيلوغرامباذنجان، مقطع شرائح عريضة بالطول كشرائح و مقلية
  2. 1/2 كيلوغراملحم، كفتة تشكل أصابع و تشوى بالفرن
  3. 1/4 كيلوغرامطماطم، مقطعة شرائح
  4. 3 بصل، مقطعة شرائح
  5. 1 فلفل أخضر حار، مقطع شرائح
  6. 1 فلفل أحمر، مقطع شرائح
  7. ثوم مقطع شرائح حسب الذوق
  8. 1/2 كوبمرق دجاج، و اللحم مضاف إلية ملعقة صغيرة من دبس الرمان أو عصير ليمون
  9. صلصة الطماطم حسب الذوق
  10. ملح وفلفل أسود

الخطوات

0 دقيقة
  1. 1

    يحمى الزيت على النار، يقلى فيه الثوم والبصل حتى يذبل ثم يضاف إليه الفلفل الحار الأخضر والأحمر ويضاف إلى الجميع الملـــح والبهار.

  2. 2

    يرتب في صينية كل قرص من الباذنجان فوقه إصبع من الكفتة المشوي وقليل من الخليط وشريحة بندورة.

  3. 3

    يضاف مرق اللحم مع دبس الرمان، يوضع الجميع في الفرن لمدة 1/4 إلى 1/3 ساعة، تقدم ساخنة مع الارز.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
وفاء الهاشمي
نُشرت في
الدنمارك
*انا مثيمة بالمطبخ والاكلات العربيةقراة على النت وعمل الحلويات*لدي ثلاثة اولاد*الشيف اسامة والشيف رموي*امي وخالتي*الاكلات الرئيسية والمقبلاتاكثر الاطباق الزربيان وصيادية السمك والمقبلات*احيانا اكلات لبنانية وشامية وفلسطينيةالكيكات في المناسبات والقطائف و البقلاوةوالبسبوسة والكثير من الحلويات*السندويتشات الحارة والباردة مثل سندويش الثونة والدجاج مع السلط والمايونيز*لقد كنت مشرفة بعدة منتديات ومواقع للاكلاتلمدة عشر سنوات والفت كتاب عن المطبخ العدني واليمني لاول مرة وهو بالطريق للنشر واغلب العضوات والاعضاء بالمواقع في النت يعرفوني
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة