توضع مكونات المجموعة <أ> فى قدر على النار وتضاف اليها الماء والملحثم تترك الى ان تغلي ويتغير لونها.

ترفع الخضراوات م الماء المغلي وتغسل بالماء الباردة وتوضع فوراً في الخلاط الكهربائي.

توضع مكونات المجموعة <ب>في مقلاة على النار، يقلى البصل والثوم جيداً الى ان يتعير لونه ثم تسب فوقها مكونات المجموعة < أ > وتترك على النار الى ان تكثف الصلصة.