Sajtos pogácsa

Edit56
Edit56 @cook_6670941
Hosszúpereszteg

Ma egy kis sós készült a konyhámban, finom, könnyű, omlós pogácsa sült ki.

Megosztás

Hozzávalók

1 tepsi
  1. 50 dkgliszt
  2. 20 dkgmargarin
  3. 2 dbtojássárgája
  4. 1 teáskanál
  5. 1 kkcukor
  6. 1 dllangyos tej
  7. 15 dkgreszelt sajt
  8. 2 dltejföl
  9. 3 dkgélesztő
  10. A tetejére:
  11. 1 dbtojássárgája
  12. 10 dkgreszelt sajt
  13. ízlés szerintszezámmag

Elkészítés

  1. 1

    Az élesztőt a langyos tejjel és a cukorral felfuttatom.
    A többi hozzávalókat egy tálba teszem, a sajt kivételével, majd a felfuttatott élesztővel összegyúrom.

  2. 2

    A tésztát kinyújtom téglalap alakúra.
    Megszórom reszelt sajttal.

  3. 3

    Feltekerem hengerré.
    Fél órát hagyom a pihenni.

  4. 4

    A fél óra leteltével, téglalap alakúra kinyújtom és négybe összehajtom. Ezt még kétszer megismétlem 20 perc elteltével.

  5. 5

    Először fentről lefelé a közepéig.

  6. 6

    Utána ráhajtom alulról felfelé.

  7. 7

    Balról jobbra.

  8. 8

    Jobbról balra.

  9. 9

    Amikor a háromszori hajtás megtörtént, akkor a tésztát kinyújtom 2 cm vastagra, tojással lekenem és a tetejét késsel bevagdosom.

  10. 10

    Sajttal megszórom.

  11. 11

    Majd közepes pogácsaszaggatóval kiszúrom.

  12. 12

    Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatom, szezámmaggal megszórom
    200 C fokon szép pirosra megsütöm.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Edit56
Edit56 @cook_6670941
Közzétéve:
Hosszúpereszteg
Rokkantnyugdíjas vagyok 20 éve már,lassan nyugdíjas leszek.Férjemmel élek 44. éve.Két felnőtt lányunk van,3 szép fiú unokánk.Sütés,főzés és az unokázás a hobbim.Várok mindenkit a saját oldalamra is.https://www.facebook.com/pg/konyhamania.edit.modra
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek

Hasonló receptek