چند روز پیش فاهیتا گوشت درست کردم ، با خودم گفتم حالا که یه عالمه فلفل دلمه و گشنیز دارم خوبه بازم یه مدل فاهیتای دیگه بپزماگرچه اگه اشتباه نکنم ، فاهیتا در اصل به قسمتی از گوشت گوساله گفته میشه اما در اینجا منظور ما غذایی با ترکیب پیاز و فلفل دلمه و ادویه های بی نظیر مکزیکیه و میشه با گوشت گوساله ، مرغ ، میگو و ... درستش کرد😉ممنون از مهسا خانم cook_19968829@ برای دستور خوبشوناگرچه من کمی تغییر دادم

استیک گوشت گوساله

فاهیتا (Fajitas) در اصل غذای مکزیکی هست که از تکه های باریک گوشت یا مرغ به همراه سبزیجات و پنیر درست میشه. معمولا با نان ترتیا (Tortilla) سرو میشه ولی در بیشتر ساندویچ فروشیها امروزه با نان باگت هم خیلی رایج هست. معمولا با دیپ پنیر و خامه یا دیپ آووکادو سرو میشه. خیلی راحت و در عین حال بسیار لذیذه. پیشنهاد می کنم حتما امتحان کنید.

#ساندویچ_فاهیتا_مرغ#فاهیتا_مرغ#سوپر_آشپزفاهیتا مرغ به غذایی گفته می‌شود که با گوشت مرغ گریل شده و نان تورتیلا درست می‌شود. می‌توان در فاهیتا از گوشت قرمز، بوقلمون و حتی میگو هم استفاده کرد. فاهیتا مرغ اصالتا مکزیکی می باشد و از ادویه ای بسیار تند در این غذا استفاده می کنند.ساندویچ فاهیتا مرغ (Chicken Fajita Sandwich) یک غذای مکزیکی است که از گوشت مرغ، فلفل دلمه‌ای و پیاز تشکیل شده است که همگی به صورت نواری خرد و با ادویه‌های مخصوص تفت داده می‌شوند و سپس در نان ترتیلا یا نان‌های دیگر سرو می‌شود.من به دلیل مشغله زیادی که داشتم این غذا رو داخل توستر درست کردم .

با گوشت ماهیچه گوساله #سرآشپز_طلایی

این نوع نان شکم پر خوشمزه و زیبا در بسیاری از کشورها مثل ایران – ترکیه – افغانستان – جمهوری آذربایجان – هند- چین – کره درست شده و نامهای مختلفی دارد. برای مثال در ایران کلانه در افغانستان بولانی – در هند پاراتا نامیده میشه و همچنان نامهای دیگری هم به این نوع نان میشه اطلاق کرد مثل پای یا پنکیک.غذای امروز من #پای_گوشت چینی هست که یک نوع نان شکم پره. این نوع نان را با گوشت یا سبزیجات درست میکنند. مواد میانی نان می‌تواند انواع گوشت گوسفندی – گوساله – مرغ ویا ترکیبی از گوشت و سبزیجات و یا فقط سبزیجات باشد.در تصاویرذیل نمونه‌هایی از # کلانه #بولانی و #پاراتا که قبلن در پیجم به اشتراک گذاشتم - هم ضمیمه کرده‌ام تا شباهت این نوع نان را با پای گوشت چینی را ملاحظه کنید. #غذاهای_آسیایی#غذای _چینی#پای_گوشت#غذای_نونی

تاکو ، غذای خیابونی و پرطرفداره کشور مکزیکه ، با نون ترتیا (ذرت یا گندم) و مواد مختلف ( مثل گوشت ، مرغ ، ماهی ، میگو ..و سبزیجات گوناگون) درست میشه .من با نون ترتیای من در آوری خودم(😂😅) و میگو ، به همراه سس مخصوص گشنیز درستش کردم 😋دستور اصلیش رو در یوتیوب پیدا کردم اما یه تغییرات کوچولویی هم دادم که بهش اشاره میکنم 😉واااقعا این غذا ،تجربه جذابی بود و به زحمتش می ارزید 😋😋😋#غذای_ملل #غذای_مکزیکی #غذا_با_میگو #میگو #تاکو

فاهیتا نوعی خوراک خوشمزه و محبوب مکزیکی هست که شهرت بین‌المللی داره و معمولا همراه با نان پیتا یا به صورت ساندویچ گریل شده سرو میشه...❤️مرسی از دوست عزیزم بابت رسپی؛@Banafshe9094❤️مرسی از دوست عزیزم بابت دعوت به چالش؛@mahta_1375#کوک_اسنپ#سوپر_آشپز#فاهیتا_مرغ#ماست#ذرت#فاهیتا_مرغ_و_سبزیجات#غذای_مکزیکی

#تقویت_ایمنی_بدن#چینیاین خوراک سریع طعم مطلوبی دارد و به خاطر وجود سیر و فلفل دلمه ای قرمز می تواند برای تقویت ایمنی بدن مفید باشد. برای گزینه سالمتر و اقتصادی تر به جای گوشت از مرغ چرخکرده می توان استفاده کرد. اگر فلفل سفید در دسترس نیست از فلفل سیاه استفاده کنید. چون سویا سس شور است در مواد لازم نمک نوشته نشده است. فلفل دلمه را زیاد نپزید تا خواص آن از دست نرود.

گاهی آدم بیقرارِ چیزهای ساده است.....باسلام خدمت دوست های کوکپدیاین غذای مکزیکی بسیار خوشمزه با مزه تند و تیزش شما رو غافلگیر می‌کنهامیدوارم از این دستور لذت ببرید#سوپر_آشپز#فاهیتا_مرغ

این مدل گوشت پخته و ریش ریش شده بسیار به ذائقه ما ایرانی ها میاد و به نظرم علاوه بر غذاهای مکزیکی مثل تاکو و بوریتو و انچیلادا و کیسادیا میشه توی انواع پیتزا و ساندویچ هم ازش استفاده کرد 👌

#خوراک_گوشت_قارچ#گوشت#قارچ#غذای_نونی#نهار#شام#سرخ_کردنیخوراک گوشت و قارچ، یک خوراک بسیار خوشمزه گوشتی است که از فیله گوساله تهیه شده است. می توان طبق ذائقه خانواده، گوشت گوسفند را جایگزین گوساله کرد.این خوراک گوشت در کنار سبزیجات مختلف و قارچ تهیه می شود . از آن جا که قارچ ها درسته است، شکل این خوراک بسیار زیبا و خاص است. این خوراک سرشار از پروتئین و آنتی اکسیدان است. پخته شدن گوشت با آب خود و سپس قلیه شدن و سرخ شدن آن، طعم فوق العاده ای به غذا می دهد.

#چالش_تزیین #غذای_اصلی #چالش_عکاسی #چالش_عکس #ماهی_شکم_پر #ماهی_شکم_پر_تایلندی #فراید_رایس من داخل ماهی رو با فراید رایس (برنج سرخ شده) پر کردم شما میتونید داخل ماهی رو با سبزی پلو پر کنید.در این روش ماهی از قسمت شکم باز نمیشود بلکه از قسمت ستون فقرات باز شده و شکم ماهی سالم است ، استخوان ستون فقرات خارج شده ماهی بصورت کاسه ای در فر قرار میگیرد و بعد از ۷۰-۸۰٪ پخت از فر خارج شده با فراید رایس پر میشود و مجدد در فر قرار گرفته تا پخت کامل شود

یک غذای سریع و خوشمزه از لبنان که البته بی شباهت به چامین نیست.ممنون از @Banafshe9094و ممنون از@Hamideh_cookبرای دعوت به پخت این غذا#سوپر_آشپز#فاهیتا#تابستانه

یک سالاد با خوشمزه های بهاری#چالش_بهاره#ذرت#پیازچه#آووکادو

یه سس خوشمزه برای غذاهای گریل و کبابی که مخصوص کشور لبنان 🇱🇧 هست#سرآشپز_طلایی #سس_خانگی ‌#سس_موهامارا

دم گوساله قسمتی از گوساله است که برعکس گوشت گوساله گرم است و این قسمت گوساله خواص گوشت بره را داردغذا با این گوشت لذیذ و لعابدار میشود و تقریبا شبیه گوشت گردن بره است😋😋😋

انچیلادا یکی از غذاهای معروف مکزیکی هست که در کشورهای آمریکای جنوبی هم از محبوبیت زیادی برخورداره.راستش رو بخواهید این غذا اینقدرخوشمزه هست که از مرزهای مکزیک و آمریکای جنوبی هم گذشته و در بیشتر کشورها درستش میکنن. انچیلادا شامل نون تورتیلا یا تورتیا هست که از آرد ذرت درسته میشه و این نون رو با مواد مختلفی مثل گوشت چرخ کرده - گوشت خرد شده گوساله و گوسفندی - گوشت مرغ و یا ماهی همراه با پنیر – لوبیا و سبزیجات پر میکنن و بعد از پخت هم با خامه ترش – یا ماست – زیتون- پیازچه – جعفری یا فلفل تند سرو میکنن.خلاصه اگر میخواهید افراد خونواده رو یک سورپرایز خوشمزه کنین این غذای مکزیکی خیلی راحت - خیلی عالی – خیلی آسون و خیلییییییییی خوشمزه و معطررو امتحان کنین..نون تورتیا اگر در دسترس نبود خیلی راحت از نان لواش خودمون استفاده کنید.در ضمن اگر گوشت هم نشد با همین دستور برید جلو و بدون گوشت درست کنید چون اینقدر با سبزیجات و ادویه های خوشمزه همراه هست که بدون گوشت هم طعمش محشر میشه. یک نکته دیگر اینکه اگر فر ندارید خیلی راحت در تابه و روی گاز این غذا رو درست کنید.#غذای_مکزیکی#ناچوس#ناچوز#انچیلادا

سس تریاکی (Teriyaki Sauce) بعد از سس سویا، پرطرفدارترین سس ژاپنی برای طعم دار کردن غذا محسوب می‌شود. این سس خوشمزه طعم متفاوتی را به غذا و حتی سالاد می‌دهد. به ویژه غذاهایی که با انواع گوشت مانند ماهی و فیله گوساله تهیه می‌شوند را بهتر است با این سس مزه‌دار کرد.با این حال نکته جالبی که در مورد سس تریاکی لازم است دانست به اسم آن برمی‌گردد. در زبان ژاپنی کلمه teri به معنای درخشش ایجاد شده توسط شکر روی غذا در نظر گرفته می‌شود و کلمه yaki نیز به غذای کباب یا گریل شده اشاره می‌کند#رمضان_غیر_ایرانی#ماه_برکت

#گوشت_سیب_زمینی #تیم_سبز گوشت ران بوقلمون لذیذ، ولی چربتر از قسمت سینه هست و کمی رنگش هم به قرمزی میزنه.

این نوع ذرت با ذرت مکزیکی فرق میکنه

چیکن فاهیتا یه خوراک مکزیکی خوشمزه اس که با نون ترتیا سرو میشه. اما بعدا نسخه های پاستایی و برنجیش هم اومد.من خیلی از طعم و مزه ی این پلو خوشم اومد و به نظرم حتی برای مهمونیها میتونه یه برنج شیک و خاص و خوشمزه باشه. اگه عاشق عطر سیر و زیره و فلفل دلمه ای و روغن زیتون توی غذا هستین، بهتون پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنین. یک طعم متفاوت و عالی.#چالش_80

این ذرت را می توان دو مدل خورد هم به شکل مکزیکی هم‌به شکل بلال. در هر حال یک عصرانه خوشمزه است مدل مکزیکی پر کالری و هوس برانگیز است البته از پنیر پیتزا خبری نیست 😂

دوستان و همراهان همیشگی امروز یک نوع فطایر گوشت که به شکل کیک گوشت درست شده رو براتون میذارم امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد#فطایر#فطایرگوشت#کیک_گوشت

ی ساندویچ رنگارنگ از کشور مکزیکمکزیکی ها این ساندویچ رو با نون ترتیا میخورن،اما در کشورهای دیگه با باگت و سایر نون ها بسیار رایجه.در کنارش هم آووکادو یا خامه خورده میشه.من برای غذای اصلی از دستور محدثه جان @miss_mohaddd و برای سس کنارش از دستور ساینا ی عزیز @Mama_Saina_cook با کمی تغییرات استفاده کردم.

این کیسادیا کاملا من درآوری هست و با بقایای مواد اولیه ی آشپزی مکزیکی که این چند وقت درست کرده بودم پختمش ، اما خب خیلی سعی کردم به سبک و سیاق مکزیکی باشه ( کیسادیای گوشت بین خود مکزیکی ها با اینی که من پختم کمی متفاوته)اما از اونجایی که خیلی خیلی خوشمزه شد و بسیار هم راحت و بی دردسر بود دوست داشتم اینجا به یادگار بمونه ، شاید هوس کردم بازم درستش کنم 😉

طبع گوشت گوساله سرد هست برای اعتدال آن حین طبخ بهش پودرسیر،فلفل دلمه وفلفل اضافه بشه بهتر هست.**

#پاستا #سبزیجات #میگو #کدوسبز #فلفل_دلمه #گوجه_گیلاسی #قارچ #ذرت #آشپزی #شف_آلیانس #سیاوش_عزیزی#اینستاگرام

این ادویه مکزیکیه. برای طعم دار کردن مرغ و ماهی استفاده میشه.در ظرف دربسته در جای خشک و خنک نگهداری کنید.#ادویه#ادویه_فاهیتا#مکزیکی#طعم_دار_کردن#مرغ#ماهی

#سرآشپز_طلایی#پیده_گوشتدر واقع این یک نوع پیتزای گوشتِ بدون پنیر هستش و مواد اولیه و طرز تهیه آش هم دقیقا همون پیده جانتیک هست من اینبار خمیررو بصورت یکجا بدون تقسیم کردن روی سینی فر پهن کردم و مواد گوشتی رو روی سطح خمیرکشیدم و در فر قرار دادم