Nastar versi 1.1 (chef ali lai)
Ga tau kenapa saya suka bgt nyobain resep kulit nastar dr berbagai sumber. Ketemu yg ini pengen dicoba, eh ada lg yg agak lain caranya coba lagi. Kali ini coba resep kulit nastar dr chef ali lai versi 1.1 (ga tau knp diksh versi begini).
Nah disini diblg diaduk hingga kalis, pdhl selama ini sy cb resep nastar ga blh trlalu lama adonan nastar ditgn kita, bakal beleber saat dipanggang. Tp ini beda, malah disuruh aduk hingga kalis. Aneh tp nyata, pas dipanggang ga meleber loh. Hasil akhir ga lumer ia, agak crunchy tp sy lbh suka yg keg gni. Cuma saya pake blueband cake n cookie, lg ga stok butter dirmh. Tp rasanya enak jg. Isiannya sy pake selai apel dan selai pear yg kmrn saya buat, enak bgt... Saya buat cm 2/5 dr resep aja, tp saya tuliskan full resep ia.
Highly recomended recipe
Nastar versi 1.1 (chef ali lai)
Ga tau kenapa saya suka bgt nyobain resep kulit nastar dr berbagai sumber. Ketemu yg ini pengen dicoba, eh ada lg yg agak lain caranya coba lagi. Kali ini coba resep kulit nastar dr chef ali lai versi 1.1 (ga tau knp diksh versi begini).
Nah disini diblg diaduk hingga kalis, pdhl selama ini sy cb resep nastar ga blh trlalu lama adonan nastar ditgn kita, bakal beleber saat dipanggang. Tp ini beda, malah disuruh aduk hingga kalis. Aneh tp nyata, pas dipanggang ga meleber loh. Hasil akhir ga lumer ia, agak crunchy tp sy lbh suka yg keg gni. Cuma saya pake blueband cake n cookie, lg ga stok butter dirmh. Tp rasanya enak jg. Isiannya sy pake selai apel dan selai pear yg kmrn saya buat, enak bgt... Saya buat cm 2/5 dr resep aja, tp saya tuliskan full resep ia.
Highly recomended recipe
Cara Membuat
- 1
Bahan olesan: campur kuning telur dan minyak sayur aduk rata jangan diaduk. Tutup, dan sisihkan
- 2
Campur margarin, butter, gula, kuning telur, susu bubuk dan susu kental manis. Aduk rata dg whisker jangan dikocok. Masukkan tepung aduk dg whisker asal rata saja
- 3
Ulen ringan adonan sampai kalis atau telah menyatu bungkus dg plastik diamkan sekitar 1 jam
- 4
Alas loyang dg kertas baking tanpa dioles apapun. Lalu ambil sedikit adonan nastar ulen ringan, dan beri isian selai. Saya bentuk daun, tp msh tahap belajar bentuknya msh besar kecil
- 5
Lalu oles dg bahan olesan. Setelah oles 1 loyang oles lagi 1x. (Tp saya oven dlu sampai matang br ksh bahan olesan dan dioven lg dg api atas)
- 6
Oven dg suhu 130-150 derajat selama 30-40 menit.
- 7
Kalo sya setelah nastar matang, dinginkan baru oles dg kutelnya. Oles 2x. Baru dioven lg sekitar 10 menit pake api atas suhu 130-140 derajat. Lbh suka yg warnanya rada kuning kecoklatan.
- 8
Bener2 jumbo hahaha
- 9
Ini pertama x pake resep ini, saya oles dlu br dioven. Hasilnya pecah. Jd sebaiknya klo mnrt saya oven dlu hingga matang br oles dan oven kembali.
- 10
Nastar selai pepaya sblom dioven
- 11
Suka pake resep ini krn ga meleber. Terakhir oven dg api atas aja suhu 140°C lbh kurang sampe sedikit wrn gold gt
- 12
Update: 29 nov 2018.
- 13
Update 09 Des 2018. Saya buat dg perbandingan butter margarin 50:50 hasilnya lumer. Tapi dipanggang tetap ga melebar. Dimkn dihari berikutnya lbh enak
Resep Serupa
-
Nastar ( recipe by Chef Ali Lai ) Nastar ( recipe by Chef Ali Lai )
Resep yang saya gunakan ini sudah menjadi hits dikalangan teman-teman di fb. Resep original adalah dari sahabat baik saya, Chef Ali Lai yang sangat baik hati dan suka berbagi.Banyak yang memberi pujian karena berkat resep ini mereka menerima pesanan untuk lebaran kemaren.So this is tribute for my dear friend, Chef Ali Lai.,,
-
Nastar versi irit Nastar versi irit
Kue kering yang paling saya suka itu nastar, kue bulat imut manis yang isi nanas. Tidak lengkap jika punya stok kue kering tanpa nastar, jadi langsung buat saja. Nambah lagi deh stock kue kering di rumah untuk camilan.Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..
-
Nastar Resep Varian Nastar Resep Varian
Dari thn ke thn tiap lebaran bikin kuker. Dan selalu lupa sama resep yg biasa dipake. Akhirnya untuk dokumentasi pribadi pluuusss bisa dicoba oleh sista yang lain maka terbitlah resep nastar ala ibunya zhafran di cookpad..let's try
-
Nastar menul Nastar menul
Dari beberapa resep nastar yg sdh saya bwt, resep nastar jtt ny mbak endang yg paling cocok n passss d hati 😍 Saya udah sering bikin krn bnyk yg suka, nastar ini jd resep pertama saya d cookpad 😊
-
Nastar 1 Nastar 1
Pertama kali bikin nastar pakai resepnya mba Fitri Sasmaya. Enak, luner di mulut. Sepanjang mbulet2in nastar, sambil ngingat masa lalu. Jaman kukecil suka bantuin ibu bikin nastar menjelang lebaran. Ga tanggung2 ibu kalo bikin, dari malem sampe pagi non stop melek. Bisa2 berhari2 bikin. Udah gitu bolak balik bikin adonannya. Kebayang gempornya kaya apa.Sekarang jadi emak2, ngerasain nikmatnya bebikinan kaya gini di dapur. Walopun Orang rumah ga terlalu suka ngemil. Yang ada panganan dicemilin sendiri, sambil nularin kebiasaan ngemil ke anak2 😋😚Yuk ah, cus dicoba.
-
Nastar Nanas 2 (ala chef) Nastar Nanas 2 (ala chef)
Coba cari resep yg mudah untuk masukin isoan nanasnya....akhirnya ketemu resep yg ini. Enak...mudah untuk masukkin isian selai nanasnya. Tidak lengket ditangan...rasa juara
-
Nastar versi ny. Liem Nastar versi ny. Liem
Percobaan nastar ke dua 😊, yg ini juga ngeprul, langsung nyess di lidah, tp kok agak melebar, hihi gak tau apa yg salah nurut resep jugak,Loyang pertama sukses melebar, aq pkir apa yg salah, resep udah bner, cara ngadonnya jg bner kok (narsis), akhirnya aq inget berbekal saran buibu dr grup LE, aq masukin kulkas kira2 1jam, cuss cetak, isi, panggang, dan setelah 30menit,, taraaa loyang selanjutnya sukses menul2, asek2 senang rasa hati saya🎇🎉🙌🎉🎆
-
Nastar simple kokoh Nastar simple kokoh
Karena musim bikin kue, toko2 deket rumah kehabisan butter. Pngn bikin nastar dengan bahan seadanya. Tetap ngeprul ya mom.
-
Nastar sederhana Nastar sederhana
#MomenManis#SiapRamadhanResep selai ikut mba Fitri Sasmaya tp sy ngga pulung selainya krn msh bs pake sendok es buah yg kecil bngt punya zaman si mama. Yup, makes time krn ga dipulung tp ga kapok 😁 adonannya biar ga kering dibagi dua yg ga cukup masuk oven ditutup rapat sama plastic wrap diem dikulkas.Resep kulit ikut ce tintyn enak menurut sy lebih milky buttery tp versi semampu sy 😅Selamat mencoba^^
-
Nastar (resep tik tok) Nastar (resep tik tok)
Resep ini saya dapat dari tik tok tapi dari tekstur awal kurang begitu suka, terlalu rapuh adonannya sehingga pas dipanggang meleber. Barangkali ada teman2 cookpad yang bikin resep ini dan hasilnya bagus.
-
-
Nastar pemula Nastar pemula
Lebaran kurang pas ga pake si manis nastar ini roti kesukaan hanum. Kbetulan dapat bocoran da€😑ri ekspert nya Nastar. Q
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar