Cheese Chiffon Cake/Chiffon Keju

Esti Nurul Addini
Esti Nurul Addini @Esti_NurulAddini

Masih pakai resep ci Tintin ya, pertama kali bikin chiffon sambil ditinggal keluar runah dan ga set api atas jadi berpinggang 😂 lepas chiffon dari loyangnya juga belum bisa, next coba lagi 😄 saya pake cream cheese ala ala mak frida ya, mager ke supermarket 😬

Cheese Chiffon Cake/Chiffon Keju

107 orang berencana membuat resep ini

Masih pakai resep ci Tintin ya, pertama kali bikin chiffon sambil ditinggal keluar runah dan ga set api atas jadi berpinggang 😂 lepas chiffon dari loyangnya juga belum bisa, next coba lagi 😄 saya pake cream cheese ala ala mak frida ya, mager ke supermarket 😬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. pasta
  2. 105 mlsusu cair
  3. 100 grcream cheese/keju filling
  4. 50 grbutter
  5. 115 grterigu protein rendah
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 6 btrkuning telur
  8. 1/2 sdtvanilla pasta
  9. 1/2 sdtgaram halus
  10. 80 grkeju blok, potong dadu
  11. meringue
  12. 6 btrputih telur
  13. 1/4 sdtgaram galus
  14. 125 grgula pasir halus
  15. 1/2 sdtcream of tar tar/1 sdm air jeruk nipis
  16. taburan
  17. blokKeju parut/Keju

Cara Membuat

  1. 1

    1. Panaskan oven 160 C api bawah

  2. 2

    2. Tim cream cheese/keju filling dgn susu cair sampai halus, tambahkan butter sampai larut. Sisihkan sampai hangat

  3. 3

    3. Mixer kuning telur dan garam sampai memucat sekitar 3 menit

  4. 4

    4. Masukkan adonan cream cheese, aduk pakai whisk sampai rata, tambahkan vanilla pasta. Masukkan tepung terigu dan baling powder yg sudah diayak, aduk lagi sampai rata dan licin seperti pasta, sisihkan

  5. 5

    5. Meringue : mixer putih telur, garam dan air jeruk nipis sampai berbusa lalu masukkan gila bertahap selitar 3x, mixer terus sampai mengembang stiff peak

  6. 6

    6. Campurkan kocokan putih telur ke adonan pasta dibagi sekitar 4 tahap, aduk lipat dengan spatula sampai rata dan halus, masukkan keju dadu, aduk rata. Tuang dlm loyang chiffon diameter 20 cm tanpa dioles apapun, taburi dengan keju parut.

  7. 7

    7, Panggang selama 60 menit atau sampai matang

  8. 8

    8. Setelah matang, segera tangkupkan loyang, tunggu sampai suhu ruang bar boleh dikeluarkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esti Nurul Addini
Esti Nurul Addini @Esti_NurulAddini
pada

Komentar

Resep Serupa