Macaroni Schotel #BikinRamadhanBerkesan

Alifa Maulidina
Alifa Maulidina @alifamauli
Semarang
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan makaroni :
  2. 1/4 kgmakaroni
  3. 3 butirtelur
  4. Secukupnyakeju cheddar parut
  5. Bahan bolognese sauce :
  6. 200 grdaging cincang
  7. 2 buahbawang bombay
  8. Secukupnyasaus bolognese
  9. Secukupnyagaram
  10. Bahan bechamel sauce :
  11. 400 mlsusu cair full cream
  12. 3 sdmmentega
  13. 1 sdmtepung terigu
  14. Secukupnyakeju quick melt/mozarella
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyalada

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus makaroni, kocok telur masukkan keju dan makaroni yang sudah di rebus

  2. 2

    Bolognese sauce : panaskan mentega masukkan daging cincang, tumis hingga berubah warna lalu masukkan bawang bombay dan saus bolognese (saya pakai del monte)

  3. 3

    Bechamel sauce : panaskan mentega menggunakan panci, masukkan tepung, aduk hingga rata, masukkan susu cair, tambahkan lada dan garam, aduk hingga sedikit mengental. Sisihkan kemudian masukkan keju quick melt/mozarella yg sudah di parut. (Bagi bechamel sauce di 2 tempat dan sisakan untuk proses oven)

  4. 4

    Siapkan loyang oleskan sedikit mentega, masukkan makaroni, tambahkan bolognese sauce dan bechamel sauce, tumpuk lagi dengan makaroni dan bolognese sauce

  5. 5

    Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius, masukkan makaroni diamkan selama 35 menit, dengan api atas bawah, jika sudah terlihat matang, keluarkan makaroni dan tambahkan lagi bechamel sauce di atasnya, oven lagi selama 15 menit dengan api atas saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alifa Maulidina
Alifa Maulidina @alifamauli
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa