Kelepon
Bosen sama bolu...
Cara Membuat
- 1
Sisir gula merah, agak halus ya, supaya saat menggulung adonan ujung² potongan gula tidak menusuk adonan, nanti keleponnya bocor
- 2
Bersihkan kulit kelapa agar hasilnya berwarna putih bersih. Parut kelapa, agar hasil kelapa parutnya agak panjang, saat memarut bagian kulit kelapa menghadap ke bawah, kemudian beri garam secukupnya, ratakan
- 3
Masak air dalam panci, beri daun pandan yg sdh di buat simpul
- 4
Barulah kita mulai menguleni adonan. Tepung beras, tambahkan garam, beri sedikit demi sedikit air sampai bisa di uleni
- 5
Bila air sudah mendidih, kecilkan api, baru mulai menggulung adonan
- 6
Ambil adonan secukupnya, jangan terlalu besar, pipihkan, isikan dgn gula merah, gulung adonan berbentuk bulat, jangan terlalu lama di gulung di tangan, agar gula tdk mencair dan adonan pecah, bila gula sdh tertutup segera masukkan dalam air yg sdh mendidih
- 7
Bila adonan sdh mengambang, angkat lalu di gulingkan di atas parutan kelapa.... Billa sdh rata pindahkan ke piring saji... Jadilah...
Resep Serupa
-
Kelepon Kelepon
#SemuaTentangIbu,,,,mama demikian biasanya saya memanggil beliau,sosok yang begitu bijaksana,sosok yang kasih dan sayangnya tidak terbatas.Dari beliau lah banyak belajar tentang apapun,termasuk memasak.Qlo ditanya mama suka masakan apa,,,salah satunya adalah kue tradisional.Karena itulah disetiap ada kesempatan,ada waktu,,,disela-sela kesibukan,,,bikin kue buat beliau,dan kelepon ini salah satunya.sambil minum teh,ditemani kue ini,ngobrol panjang lebar,curhat atau ngbahas apapun,,mama selalu menjadi pendengar yang baik,motivator terbaik,pemberi nasehat terbaik,,pokoknya tersegalanya lah,,,🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰#SemuaTentangIbu#NgemilBarengIbu#PejuangGoldenApron2#CookpadcoomunityBanjarmasin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar