مراحل تهیه
- 1
ابتدا سیب زمینی و پیاز و سیر را رنده کرده و کاملا مخلوط میکنیم
- 2
بعد گوشت را اضافه میکنم و بسته به حالتی که پیدا میکند کم کم ارد نخود چی را اضافه را میکنیم (باید به شکل عکس در بیاید)
- 3
کاملا ورز میدهیم و میگذاریم نیم ساعت استراحت کند در اخر نمک فلفل و بنا به سلیقه زردچوبه را اضافه میکنیم. باید هنگامی که فرم میدهیم کتلت را نه شل باشد نه سفت اگر سفت بود نصف تخم مرغ اضافه میکنیم اگر شل بود ارد نخودچی. به عکس توجه کنید
- 4
و در آخر به دلخواه با روغن زیتون یا روغن سرخ کردنی، شروع به سرخ کردن میکنیم. اگر هنگام سرخ کردن مواد وا رفت و خوب فرم نمیگرفت دستمون رو به سفیده تخم مرغ آغشته میکنیم و بعد کتلت را فرم میدهیم
- 5
این هم نتیجه ی کارمون من پیشنهاد میکنم با درجه حرارت متوسط سرخ کنیم و هرطرف را دوبار سرخ کنیم تا کامل پخته بشه چون که سیب زمینی پخته بشه و حتما با رنده ی ریز سیب زمینی رو رنده کنید نوووش جان💋❤️
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
کتلت گوشت
چیزی که مانع موفقیت شما میشهافکار منفی ذهنتونه، که به شما تلقین میکنهشما توانایی انجام اون کار رو نداریدپس مثبت فکر کنیدتا اتفاقای خوب براتون رخ بده🪴💕 Fatemeh -
-
-
-
-
کتلت خوشمزه
#کتلتکتلت رو همه بلدیم و در انواع مدل درست میکنیم. ولی این کتلت فوق العاده خوشمزه است چون با سیب زمینی خام درست میشه ترد تر و خوشمزه تر میشه مامان امیر -
-
-
-
-
-
-
-
کتلت😊
این موادی که من گفتم برای ۴ نفر هست کتلت ها بیشتره من فقط چند تاش رو چیدم تا نشونتون بدم masome hoseini -
کتلت آذری
کتلت یکی از غذاهایی هست که فکر میکنم کمتر کسی باشه که از این خوشمزه خوشش نیاد. کتلت رو میشه به صورت سرد یا گرم همراه با نان و یا با کته سرو کرد. میشه ساندویچ های خوشمزه باهاش درست کرد. یادتون میاد ساندویچ فروشی ها چه ساندویچ های کتلت خوشمزه ای رو میفروختن و میفروشن!!کتلت از اون غذاهاست که تا موقع آماده شدنش – چندتاش همونجا سر گاز خورده میشه. حتی کتلت بیات شده هم بسیار مطلوبه و شاید خیلی خوشمزه تر هم باشه. کتلت از ترکیب گوشت چرخ کرده گوساله/گوسفند با ادویه های معطر- سیب زمینی و پیاز و تخم مرغ درست میشه.کتلت امروز که مایلم معرفی کنم کتلت اردبیلی هست . اردبیل یکی از شهرهای تاریخی و باستانی در ایران هست که در نزدیکی دریای خزر واقع شده است. اردبیل به داشتن عسل طبیعی مناطق سبلان – تجارت فرش و قالیهای دستباف و جاذبه های طبیعی معروفیت دارد.فهرست میراث جهانی یونسکو در ایران شامل 24 محوطه میباشد که یکی از آنها در استان اردبیل واقع شده است.کتلت اردبیلی که امروز معرفی میکنم فاقد تخم مرغ هست و تمام مواد مورد نیاز برای تهیه ی آن به راحتی در قفسه ی هر آشپزخونه ای پیدا میشه و مثل همه ی کتلت ها: بسیار خوشمزه و دارای سطح بیرونی ترد و سرخ شده هست .#کتلت#کتلت_محلی#شامی Rozina Dinaa -
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)