يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

تدهن صينية الخبز بالزبدة ثم يوضع ورقة خبز عليها.

في وعاء متوسط الحجم، تخفق الزبدة، السكر الأسمر والفانيليا ثم يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى ويخفق جيداً بعد وضع كل بيضة. يضاف الطحين، الكاكاو والحليب إلى المزيج ويخلط جيداً.

يسكب خليط الكيكة في صينية الخبز ثم يوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة.

تخرج الصينية وتترك لتبرد لخمس دقائق قبل قلبها على طبق.

تحضير التوفي، في وعاء متوسط تخفق الزبدة، السكر وقطر الحلويات بخفاقة كهربائية، يضاف الحليب ويخفق مجدداً.

يقسم كيك الشوكولاتة إلى طبقتين، ترفع الطبقة العلية على جنب. توزع نصف كمية التوفي على الطبقة السفلى ثم توضع الطبقة العليا، يوزع باقي التوفي عليها. تزين الكيكة بالجوز.

يوضع السكر الناعم في قدر على النار حتى يذوب ثم يرفع ويترك جانبًا لبضع دقائق ثم يزين به الكيكة.