طريقة عمل كيكة البرتقال

بنخل الدقيق، البيكنج باودر، الملح والكريم كراميل.

يخفق البيض والفانيلا جيداً، يضاف السكر والزيت ثم يضاف بالتناوب خليط الدقيق وعصير البرتقال حتى إنتهاء الكمية.

يوضع خليط الكيك في قالب مدهون ويدخل إلى الفرن على درجه حراره 180 - 200 بين 30 دقيقه و45 دقيقه حسب الفرن.

يمكن أن تخبز كطبيقتين أو طبقة واحدة وذلك بوضعها في صينيتين نفس الحجم.

بعد خبزها، تخرج الكيكة من الفرن و تترك لتبرد قليلاً.

تسقى الكيكة بماء الااناس الموجود في العلبة ثم تحشى كريما وقطع أناناس صغيرة وتغلف بكريما من الخارج وتزين بقطع أناناس، كرز ومكسرات مقطعة.