اولاً يخفق البيض والسكر والفانيليا، يضاف اليها الزيت والزبادي وباقي المكونات ماعدا البكنج بودر والدقيق تخلط مع بعض واخيراً يضاف البيكنج بودر والدقيق.

توضع في قالب مدهون بالقليل من الزيت او وضع ورق زبدة يوضع في الفرن

نجهز الصوص: يوضع العصير والسكر والمربي في قدر علي النار

نذوب ملعقة النشا او الكاستردا في ربع كوب ماء ونضيفها ونحرك حتي يتماسك الخليط ويصبح قوامها متماسك قليلاً

نخرج الكيك من الفرن ونوزع عليها الصوص وتزيين حسب الرغبة