يخلط السكر، الخميرة، الماء، الملح، كوبين الدقيق والحليب ثم يترك لمدة 10 دقائق.

يضاف على الخلطه الاولى 3 كوب دقيق مع نص كوب زيت ويترك لمدة 20 دقيقة.

تفرد العجين على شكل مستطيل ثم تحشى بخليط الزبدة، القرفة والسكر، تلف مثل السينابون العادي وتقطع حلقات.

توضع حلقات السينابون في صينية الكيك المجوفة من الوسط وتدخل الفرن لمدة 30 - 35 دقيقة.

تخرج من الفرن، يخلط الكيري والنستلة في الخلاط وتسكب على السينابون.