تعجن العجينة وتقسم الى قسمين ثم يمد قسم في الصينية ويوضع التفاح مع القرفة والسكر، يمد القسم الثاني و يوضع فوق الحشوة.

توضع الصينية في الفرن بعد أن يدهن وجه الصينية بزلال البيضة ورشة قرفة مع كبش قرنفل وتخبز.

يمكن إضافة الماء الباقي من التفاح المغلي عند التقديم.