في وعاء متوسط الحجم، تخلط جميع المقادير ماعدا اللحم جيداً.

تضاف شرائح اللحم إلى الخليط ثم توضع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.

في مقلاة غير لاصقة، يوضع القليل من الزيت ثم تضاف شرائح اللحم المتبلة، تقلب على كل جانب بالتناوب حتى ينضج اللحم ويصبح لونه بنياً.

توضع شرائح اللحم في طبق التقديم وتقدم باردة مع السلطة الخضراء.